雙孢菇,菌絲銀白色,肉質肥厚,具有豐富的蛋白質營養,剛出土時從遠處望去,像一堆堆白色的珍珠鑲嵌在土壤里,甚是美麗。在安徽省定遠縣,就是這一堆堆美麗的“白珍珠”鋪就了群眾的致富路。眼下,位于定遠縣西卅店鎮的眾興菌業公司呈現出一片繁忙景象,員工正有序進行備料、消毒、發酵、接種、安棚、上架等工作。“
“為做好前期生產準備工作,我們已提前兩個月訂購了12個大棚的生產用料,就是希望有個好的生產氣候。”眾興菌業公司行政經理李文武望著24個整齊的大棚,滿懷激情地說。
“去年8月,公司在我們縣正式投產,村里干部便指導我一步一步學習如何采摘雙孢菇,現在每天我都可以采摘30、40籃雙孢菇,一個月能掙5000多塊錢。”談起雙孢菇產業帶來的好收益,西卅店鎮建檔立卡戶熊翠芳激動不已地說。
據了解,為了延伸產業鏈,定遠縣將雙孢菇種植出了新意。針對對肉雞糞的大量需求,眾興菌業積極對接肉雞養殖屠宰深加工項目。此外,公司圍繞廢棄菌渣,引進花卉苗木企業,實現“變廢菌渣為寶”。
如今,西卅店鎮已經打造出制菌、基地、儲運、加工、包裝、營銷的完整產業鏈條,開發出了配套的冷藏制冰、包裝袋生產、食用菌銷售運輸等扶貧就業崗位,帶動了近90名貧困戶就業增收,預計每年為村集體經濟增收約100萬元,效益如同“滾雪球”一般呈喜人態勢。
扶貧的本質在于自力更生。通過發展產業,定遠讓小小食用菌成為撬動貧困地區發揮自主能力、勞動增收致富的杠杠。如今,定遠縣正積極利用循環發展、核心產業帶動的模式,累計建成了194個扶貧產業項目,貧困發生率由2014年的13.43%降至0.15%。