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貴州貞豐縣：全產(chǎn)業(yè)鏈模式促食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

發(fā)布時間：2020-10-11

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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近年來，貴州省黔西南州貞豐縣不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，專業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，走出一條集食用菌研發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展之路，通過引進企業(yè)，促食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，帶動群眾增收致富。

由于食用菌市場需求量大，國慶期間，貞豐縣者相鎮(zhèn)中國珍稀菇產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的貴州豐源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司依舊生產(chǎn)不停歇。為保證各種菌類的市場供應(yīng)，近期以來，公司組織工人抓緊生產(chǎn)加工，每天生產(chǎn)菌棒20萬棒。與此同時，公司還在貞豐縣組建56個農(nóng)民專業(yè)合作社，帶動18000多戶農(nóng)戶參與食用菌種植，為群眾增收致富注入“源頭活水”，同時，為確保即將采摘的海鮮菇品質(zhì)良好，技術(shù)人員對室內(nèi)溫度和菌棒水分等進行監(jiān)測，菌棒一天能長1.5厘米左右，三、四天就能達到12厘米，一出棚就能全部售出。

海鮮菇顏色潔白、菌肉肥厚、口感細膩、味道鮮美，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。目前，貴州豐源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司僅海鮮菇種植就達100多萬菌棒，主要銷往超市、酒店等。近段時間已出菇銷售三分之二以上，剩余的海鮮菇也將在三四天后出菇進入市場。

在另一側(cè)的菌棚內(nèi)，技術(shù)人員正在精心管培生長出來的舞茸。據(jù)了解，舞茸原產(chǎn)于日本北部深山之中，是一種高蛋白、低脂肪、多營養(yǎng)的珍貴菇類，今年，公司種植的舞茸產(chǎn)值就已達到300多萬元。

據(jù)介紹，海鮮菇、舞茸等菌類在大眾市場較為暢銷。除保障大眾市場產(chǎn)品供應(yīng)外，貴州豐源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司還按照訂單生產(chǎn)形式，對部分珍稀菌種進行種植加工，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。目前，豐源公司共自主研發(fā)菌種48種，包括：紅托竹蓀、冬筍、羊肚菌等，專利多達100多項。

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