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近日，甘肅省金昌市永昌縣南壩鄉羊肚菌種植基地的溫棚內，營養包覆蓋在田地上，源源不斷地為羊肚菌輸送養分，上棕下白的羊肚菌好似沒有打開的傘，十分惹眼。
     羊肚菌別名羊肚菜、羊肚蘑、陽雀菌、蜂窩蘑等，是世界公認的一種珍稀食、藥用菌，在歐洲被公認為是僅次于塊菌的美味食用菌，被譽為“菌中之王”。羊肚菌不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質、維生素、氨基酸等20多種營養元素，營養價值較高，對強身健體，提高免疫力有很大功效，在國際市場十分緊銷，具有廣闊的市場前景。
     南壩鄉招商引資項目客商薛忠介紹，2019年，他在當地政府的支持下，建起了52座日光溫棚種植羊肚菌。由于受新冠肺炎疫情影響，羊肚菌銷售受到限制。據了解，2020年，薛忠又在49座日光溫棚種植了羊肚菌，產量達到1萬余斤。
     春節前，羊肚菌喜獲豐收，目前，已銷售6000余斤。“我們的種植技術越來越成熟，今年，羊肚菌長勢不錯，銷售市場主要在湖北、四川、福建等南方地區。”春節前，1斤鮮菌在國內市場零售價高達300元左右，春節后，零售價最低達到180元。
據悉，鮮羊肚菌在日光溫棚中有15天的保鮮期，南壩鄉羊肚菌種植基地將以每斤115-140元的價格對金昌市民進行優惠銷售。