又是一年塊菌成熟季,12月31日,四川省攀枝花市農科院位于鹽邊縣格薩拉鄉的塊菌園板栗樹下產出單株塊菌最重達1054.9克,創下國內塊菌仿生栽培單株產量新紀錄。
本次共隨機采挖了18株塊菌板栗樹,有7株產出塊菌,單株最多結出98個塊菌,栽培5年產出率38.9%,平均產量637克。其中,單株產量最重的塊菌,為第5年株產10個,重1054.9克。
塊菌,又稱松露,是世界公認的頂級食材,被譽為“林中黑鉆石”。在我國,塊菌主要分布在云南及四川的攀西地區,以四川攀枝花為中心,方圓200公里是核心產區。據介紹,中國成熟黑塊菌售價600-1000元/kg,攀枝花白塊菌售價3000-4000元/kg,但是,受利益驅使,導致野生塊菌被掠奪式采集,生態遭到嚴重破壞,產量不斷減少。
為實現塊菌資源的可持續利用,在多部門的支持下,攀枝花市農科院塊菌科研團隊通過18年的不懈努力和堅守,不斷突破塊菌仿生栽培技術瓶頸問題。塊菌的菌根苗培育方法獲得國家發明專利授權,栽培技術得到國際知名塊菌專家的肯定,還登上法國國際塊菌栽培雜志。
目前,攀枝花市建有塊菌仿生栽培基地200余畝,塊菌仿生栽培單株產值500元以上,預計豐產期畝產值可達1萬元以上,隨著“樹上結板栗,樹下產塊菌”這一雙重效益模式的建立,將為攀枝花及全國塊菌生長適宜區特色經濟的發展,提供更多寶貴經驗,也為生態修復和脫貧致富有機結合開創新途徑。