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     近日，山西省呂梁市離石區信義鎮嚴村王海榮的羊肚菌種植大棚內，農戶正忙著采摘，準備銷往市場。去年冬天種下的羊肚菌迎著溫暖的春光，破土而出，長勢非常喜人。
     去年10月，王海榮在離石區委、區政府的號召下，在信義鎮首先試種了一畝羊肚菌。從種植、管護到采收，王海榮始終對羊肚菌細心呵護，均勻放置營養包，讓羊肚菌健康生長。在他的精心照料下，羊肚菌陸續出菌。
     羊肚菌是高端食用菌，不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質、維生素、氨基酸等20多種營養元素，人工栽種的羊肚菌具有種植周期短、效益高等特點，很受消費者喜愛。種植羊肚菌都是利用冬閑時大棚閑置土地，羊肚菌豐收后，又可在大棚里種植其他蔬菜。菌類跟蔬菜交叉種植，提高了土地的利用率和產出率，可實現“一地雙收”的雙贏效果。
     近年來，離石區先后在吳城鎮、坪頭鄉、信義鎮進行羊肚菌栽培試驗示范種植。通過試驗示范種植，羊肚菌在各個地方的種植者已取得良好經濟效益。下一步，離石區將把羊肚菌產業作為美麗鄉村建設的主導產業，作為農民脫貧穩定致富的增收產業，繼續做強做大。