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黑龍江省穆棱市充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)政策效應(yīng)，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，推廣機械化、工廠化、程控式生產(chǎn)模式，增加初、深加工比重。食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條不斷優(yōu)化，黑木耳產(chǎn)業(yè)拉動全市農(nóng)民人均收入達到6428元。2020年，共申報投資建設(shè)項目8個，累計完成投資額4080萬元。食用菌種植規(guī)模增長了25%，黑木耳達到2.7億袋。食用菌標準化種植棚室超過2千余棟。日產(chǎn)2萬袋以上菌包廠達到20個，機械化、智能化生產(chǎn)率有了大幅度提升，沿穆棱河食用菌優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群初步成型。
調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴大標準化種植規(guī)模
     2020年，穆棱市食用菌種植數(shù)量同比增加25%。黑木耳、菇類種植棚室發(fā)展到2千余棟，日產(chǎn)2萬袋菌包廠達到20座。全市通過有機認證的食用菌品種達到12個，通過綠色、有機認證的食用菌面積超過5000畝。
     一是雙孢菇項目投產(chǎn)運營。穆棱市鑫北農(nóng)業(yè)科技有限公司項目主要生產(chǎn)鮮食雙孢菇及速凍制品，產(chǎn)品主要銷往俄羅斯遠東地區(qū)及韓國市場。公司是中國北方地區(qū)第一座標準工廠化生產(chǎn)雙孢菇基地，現(xiàn)擁有世界一流的雙孢菇工廠化生產(chǎn)設(shè)備和國內(nèi)領(lǐng)先的種植技術(shù)，采用智能機械化種植模式，通過冷鏈運輸全部銷往國際市場。該項目將當?shù)剞r(nóng)作物秸稈、畜禽糞便變?yōu)樯a(chǎn)原料，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雙孢菇，優(yōu)化了食用菌種植結(jié)構(gòu)，帶動了當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，具備經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)保效益。公司獲得由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦的全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽三等獎，黑龍江省農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽一等獎。鑫北公司被評為黑龍江省產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、牡丹江市百大項目。
     二是新品種試種取得成功。共和鄉(xiāng)特新合作社林下野生種植靈芝獲得成功，經(jīng)濟效益可觀。2021年，通過合作社組織、訂單銷售形式，靈芝種植規(guī)模達到4千平方米。2020年，一林公司種植玉木耳20萬袋，坤木公司種植富鍶黑木耳10萬袋。旺達菌業(yè)羊肚菌種植冷棚達到30個，溫室18個，種植規(guī)模達到3.5萬平方米，年可生產(chǎn)羊肚菌5萬斤。
     三是擴大綠色有機食用菌種植面積。依托穆棱市綠色黑木耳原料基地，供聯(lián)公司、雙豐公司、懸羊合作社進行綠色、有機認證、野生采集有機認證，規(guī)模超過5千畝。
優(yōu)化生產(chǎn)方式，擴產(chǎn)與治理均衡發(fā)展
     鑫北公司周年工廠化生產(chǎn)雙孢菇，草腐菌產(chǎn)業(yè)得以破題發(fā)展。新建或改擴建食用菌菌包廠20個，益升菌廠建成日產(chǎn)9萬袋大型菌包廠，采用液體接菌方式，當前實現(xiàn)純收入140萬元。興源鎮(zhèn)菌包裝袋等系列機械產(chǎn)品，以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，和優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，產(chǎn)品熱銷省內(nèi)外。鎮(zhèn)興牌裝袋機入駐陜西省柞水縣金米村木耳博物館。產(chǎn)業(yè)集群申報過程當中，穆棱市政府優(yōu)先申報廢棄菌包治理建設(shè)項目，在其他建設(shè)項目中，側(cè)重支持菌包治理環(huán)節(jié)，確保實現(xiàn)經(jīng)濟和生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展。
增加初深加工比重，提升市場知名度
     針對全市食用菌產(chǎn)業(yè)初深加工比重較低的實際，在謀劃大中型加工企業(yè)加工項目的同時，支持企業(yè)、合作社進行初深加工生產(chǎn)，將食用菌初級農(nóng)產(chǎn)品進行烘干、篩選、保鮮及冷藏，增加產(chǎn)品銷售周期。2020年，“穆棱黑木耳”與杭州黃龍飯店建立獨家購銷體系，與華聯(lián)超市簽訂購銷合同。“懸羊砬子”國家地理標志品牌獲得第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽全國選拔賽三等獎。在組織實施產(chǎn)業(yè)化集群建設(shè)工作中，依托“全國綠色黑木耳原料基地”和“有機食品示范縣”，加大綠色、有機食用菌種植生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)標準化、商品化、品牌化發(fā)展。
圍繞集群建設(shè)，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力
     一是加快機械化、工廠化、科技化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圍繞黑木耳產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)集群政策效應(yīng)，著力在標準化、工廠化、功能性黑木耳等方面下功夫，加大對鑫北雙孢菇產(chǎn)業(yè)服務(wù)，促其早日達產(chǎn)增效，擴大羊肚菌種植規(guī)模，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”組織形式擴產(chǎn)增收，增加林下靈芝等菇類種植規(guī)模，擴大從業(yè)群體，緩解黑木耳采摘等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的用工壓力。
     二是提高初深加工比重。構(gòu)建并優(yōu)化黑木耳銷售體系，擴展銷售渠道，提升企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場初深加工能力，通過招商引資等形式，建設(shè)食用菌深加工、精加工企業(yè)。
     三是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積聚人力和科技支撐。通過培訓(xùn)和實地指導(dǎo)，發(fā)揮合作社組織作用，壯大食用菌鄉(xiāng)土專家隊伍，積極與省農(nóng)科院、省微生物研究所、東北農(nóng)業(yè)大學等建立合作共建關(guān)系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄后勁。