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曾經默默無聞的木耳，如何成為全國“吃貨”有口皆碑的“大牌子”？曾經的國家級貧困縣如何成為產業致富的“樣板間”？近日，隨著全國脫貧攻堅總結表彰大會的召開，鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興如何有效銜接成為熱議話題。吉林汪清的探索，某種程度上可以說讓鄉村振興找到了一條扎實的路徑。

2020年，雖然遭遇疫情沖擊，木耳外銷受到阻礙，但汪清木耳的產值仍然穩步提升。小小木耳，已經成為汪清百姓脫貧致富的依靠。

在汪清，現代木耳加工企業不僅帶來流水線，還帶來木耳種植的新科技；村民不僅積極種植，還成為積極的淘寶農民主播；阿里巴巴派駐汪清的“鄉村振興特派員”不僅推動電商經營，還牽線菜鳥物流倉進駐，請阿里設計師設計木耳品牌形象。他們合力在汪清探索了一條“現代農產品加工+新科技農產品種植+互聯網營銷”的鄉村產業振興新模式。

“汪清木耳品質有多好？我就說倆字兒你就明白了：蓋貨！”

提起汪清木耳的品質，本地人孫永芳的話匣子就合不上了。“蓋貨”是東北話，指的是干貨批發商販在做生意時，放在攤子最上面進行展示、最拿得出手的那批貨。

汪清縣地處長白山麓腳下，森林覆蓋率高、晝夜溫差大、空氣濕潤，這里出產的木耳個頭小、膠質含量多，泡水后的發泡率能達到13至15倍，富硒富鉀，營養價值極高。早在隋唐之前，就有汪清木耳的相關記載，因木耳品質優異汪清縣曾在1995年被國務院命名為“木耳之鄉”。

但就是這樣的“蓋貨”，在幾年前的東北三省，名聲卻不是那么響亮。“東北人可能都知道吉林木耳好，而知道汪清木耳的人還是少。”

汪清縣隸屬延邊朝鮮族自治州，位于吉林省最東部，是東北抗日聯軍戰斗過的革命老區，也是2020年剛脫貧摘帽的貧困縣。木耳是汪清縣的第一產業，2019年全縣生產總值（GDP）52億元，其中木耳產值超過30億元。

為了幫助當地木耳產業持續發展，阿里巴巴派出“鄉村振興特派員”，在當地扶持電商經營、開展直播培訓、牽線菜鳥物流倉進駐，通過頭部主播將產品“引爆”、樹立農產品品牌，不僅有效增加了農產品銷量、帶動了農民致富，還持續完善了縣域產業鏈。據了解，阿里巴巴“鄉村振興特派員”是該公司將工齡十年以上的資深員工派駐到原國家級貧困縣助力鄉村振興的工作模式。

在吉林汪清縣一個小木耳廠的會議室里，阿里巴巴駐汪清縣鄉村振興特派員姜昌征向20多名遠道而來的村民“許下”承諾。吃到“定心丸”后，8位鄉親當場決定參加電商學習，其中兩戶是剛剛“摘帽”的建檔立卡貧困戶。構建當地木耳全新產銷鏈路，由此邁出了第一步。

25歲離開家鄉的孫永芳在外經商20多年，在商海打拼了半輩子的她，還是忘不掉家鄉的好木耳。2017年，孫永芳回到汪清，辦了一個木耳廠。她最初的想法就是用東北老家“好山好水好空氣”養育的豐富物產，滿足國內消費者對“農產品尖貨”的需求。但是，國內市場競爭激烈，反而是日本市場先被打開，孫永芳的木耳靠外銷賺到了錢。

“重中之重還是國內市場。”孫永芳率先想到了電商。不過，汪清的電商基礎薄弱，懂電商的人少、資源少、物流貴。此前，有村民曾嘗試過電商賣貨，但后來大多不了了之。

就在這時，在阿里工作13年、有著豐富農村電商和供應鏈工作經驗的阿里特派員姜昌征來了。為了優化物流體系，在當地政府的全力支持下，一座“菜鳥鄉村共配倉”在縣城的一處廢舊倉庫里開了起來，通過整合物流快遞、優化分揀工序、提升自動化水平，試點企業快遞發貨成本從過去的4元/件下降至2.8元/件。緊接著，是兩場消費扶貧電商活動，通過活動，汪清木耳單日單品銷售額達到120萬元。

2019年6月，汪清木耳走進薇婭的直播間進行純公益銷售，“淘寶直播一姐”30秒就賣出了將近5000份木耳。第二天一大早，桃源小木耳廠全廠出動去車間打包，兩天時間貨就全部發了出去。

薇婭和她的粉絲們宛如一次風暴“突襲”了汪清，給這個小縣城的企業和政府留下了電商的火種。此后，孫永芳的企業家朋友紛紛來找她打聽直播賣貨是怎么回事，也開始相信電商拉動的內需力量。

對返鄉創業的孫永芳來說，改變落后的種植和銷售方式，讓農民依靠木耳有穩定收入，才能真正帶動父老鄉親們致富。

木耳在汪清有幾十年的種植歷史，最早使用的是段木打孔接種法，即在一根一米長、10厘米粗的柞樹木段上，用自然孢子進行接種，三年后能出產100克左右木耳，這種種植方法的產量低，還經常受到自然災害的侵擾。之后，改用塑料袋地栽法，但是土法制菌難以控制衛生條件、成活率低，混入過多雜菌甚至可能導致“顆粒無收”，而且土法制菌過程對環境污染嚴重，火災風險大。

孫永芳和汪清的木耳種植戶們在嘗到了電商銷售木耳的甜頭后，開始意識到，要將產業壯大，必須改變落后的種植和銷售方式。只有穩定的產量才能帶來穩定的銷量，有了穩定的銷量才有穩定的收入，因此生產方式必須更加現代化。

“我們的全部生產流程均采用手術室的無菌級別標準。”現任汪清桃源小木耳實業有限公司總經理的孫永芳說，在桃源小木耳廠之前，國內基本沒有全自動化的木耳菌包生產線，而在菌包制作過程中，人是最大的污染源，全自動化生產線將人與菌包隔絕開，從而使整個生產流程達到手術室的無菌級別。“我們不僅要將農產品做成工業品，還要將農產品做成工藝品。”孫永芳說。

據了解，包括全自動滅菌器、防污染菌種系統等在內的生產線核心設備，均為直接向設備廠家定制；每臺80萬元的無人AGV叉車可將物料運輸至廠區任意位置，并實施遠程監控，而且數據可溯源，實現了全流程4.0工廠智能化。這一條生產線還申報了十幾項國家專利。

為幫助購買惠農菌包的農民種植出高品質木耳，桃源小木耳廠選派專人到村進行一對一幫扶。記者了解到，被派出去的業務骨干被稱為“幫扶特派員”，歸屬于“社會公益部”。

通過源頭升級、電商帶動、直播豎立品牌、物流保障發貨，曾經遠在深山無人問的汪清木耳，已經成為市場中的緊俏商品。2020年4月，汪清摘掉了貧困縣的帽子。5月，當采摘木耳的季節到來時，全縣的城鎮勞動力幾乎都不夠用了。那些曾經遠走他鄉打工的年輕人回來了，甚至黑龍江的打工者也來此采摘木耳賺取收入。

統計數據顯示，目前，汪清全縣已有近4萬人從事木耳采摘等相關產業，占全縣有勞動能力農業人口的52.6%。木耳栽培總量達到6.5億袋，產量3.5萬噸，產值34億元，黑木耳已經發展成為“多鎮一品”“數村一業”的富民產業。