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本網(wǎng)訊（記者 王瑞平）2021年是“十四五”開局之年，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果、實現(xiàn)同鄉(xiāng)村振興有效銜接的起步之年。前不久，各地進入“兩會”時間，為食用菌產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向進言獻策。
江西省人大代表潘新華：加快推進江西省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
     食用菌產(chǎn)業(yè)是集高效農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)特征于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。2021年，江西省兩會上，江西省人大代表潘新華建議：加快推進江西省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
     潘新華表示，近3年，江西省食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模躋身全國第10位，但與緯度、氣候條件、森林覆蓋率相似的鄰省——福建省相比差距巨大，在全國食用菌產(chǎn)業(yè)中的地位與江西農(nóng)業(yè)大省地位不匹配，亟待加快發(fā)展步伐。
     潘新華建議，應(yīng)加強組織領(lǐng)導和政策資金扶持力度：“引導機械生產(chǎn)企業(yè)利用好國家政策，研發(fā)先進適用的機械工具并通過推廣鑒定，進入部級或省級農(nóng)業(yè)機械支持推廣目錄，激勵菇農(nóng)購機，提高食用菌生產(chǎn)機械化水平。”
     此外，潘新華認為，應(yīng)通過政府引導，企業(yè)主導，農(nóng)戶廣泛參與方式，嚴格按照食用菌出口基地建設(shè)要求，集中連片建設(shè)食用菌出口基地，同時，嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，實行與國際接軌食用菌產(chǎn)品追溯制度。
     同時，潘新華建議，江西省需要進一步響應(yīng)國家減稅降費政策，降低農(nóng)業(yè)用電價格，加大招商引資力度，出臺優(yōu)惠招商政策，吸引更多大型食用菌企業(yè)來贛投資興業(yè)，壯大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模、實現(xiàn)食用菌高質(zhì)量發(fā)展。
四川省政協(xié)委員何亞杰：將杏鮑菇等食用菌產(chǎn)品納入高速公路鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄
     2020年1月1日后，一些地方性鮮活農(nóng)產(chǎn)品政策在全國范圍進行了統(tǒng)一和規(guī)范，杏鮑菇、秀珍菇等不能再享受鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策。四川省政協(xié)委員何亞杰建議：需要將杏鮑菇等食用菌納入高速公路鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄，以降低老百姓生活成本。
     杏鮑菇是未來國際主流營養(yǎng)食品，世界糧農(nóng)組織推薦“一葷一素一菇”為21世紀每日健康食譜。中國是食用菌生產(chǎn)大國，目前，可進行人工栽培的食用菌有香菇、黑木耳、平菇、金針菇、雙孢菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、草菇、雞腿菇、蟲草花等60余種。從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)上看，2019年，食用菌產(chǎn)量排名1-7名的分別為：香菇、黑木耳、平菇、雙孢蘑菇、金針菇、杏鮑菇、毛木耳，僅銷量排名第六的杏鮑菇年消費量就達到196萬噸，人均達到2.8斤，可見，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，具有天然、保健、營養(yǎng)等使用特點的食用菌越來越受廣大消費者喜愛，食用菌已成為百姓餐桌上的家常菜品。
     現(xiàn)行的《鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄》納入的食用菌品種較少，一定程度上增加了老百姓生活成本。《目錄》中僅有平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）6種，除此之外，其它食用菌通過高速公路時均按一般商品進行收費，成本大幅度增加，因此，進一步降低食用菌消費成本勢在必行。
     何亞杰建議：由四川省交運廳牽頭，會同省發(fā)改委、省財政廳等部門，加強向交運部等相關(guān)國家部委匯報，力爭在現(xiàn)行的《鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄》上增加杏鮑菇、蟲草花及其它食用菌名單，保障市場供應(yīng)，降低企業(yè)食用菌入市成本及消費成本，最終降低老百姓生活成本。
湖北省十堰市代表團：建設(shè)南三縣建設(shè)食用菌交易市場
     在湖北十堰市五屆人大四次會議上，來自竹山縣代表團的文龍翠、饒淑靈等14名市人大代表聯(lián)合提交了 《關(guān)于支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場的建議》。
     “沒有自己的專業(yè)市場，只有被‘二道販’宰的份兒。”這些代表們說，食用菌產(chǎn)業(yè)是竹山縣繼茶葉產(chǎn)業(yè)之后的又一扶貧主導產(chǎn)業(yè)。2019年，全縣發(fā)展食用菌2000余萬袋，實現(xiàn)產(chǎn)值2億元。
     但是，在食用菌收購方面，由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有建設(shè)食用菌收購中心，菇農(nóng)只能坐等“二道販”上門收購，導致食用菌價格被“二道販”壟斷，惡意壓低菇價，大部分利潤被“二道販”賺走，不利于食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大。
     為解決食用菌買難、賣難問題，湖北省土三香新型農(nóng)業(yè)有限公司計劃在竹山縣麻家渡鎮(zhèn)建設(shè)南三縣食用菌交易市場。
     該交易市場集食用菌收購、倉儲、分揀、加工、包裝，各種農(nóng)副產(chǎn)品展示廳和物流于一體，計劃總投資1000萬元。湖北土山香新型農(nóng)業(yè)有限公司直接與國內(nèi)一線城市市場、各大連鎖超市對接，出口3個國家，每天鮮香菇需求量50噸左右、干香菇20噸左右，建成后，預(yù)計可輻射整個竹山及房縣、竹溪縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，可直接解決2000余戶貧困群眾就業(yè)難題，間接帶動3000余戶貧困群眾增收致富。
     因此，他們建議市政府及相關(guān)部門在政策和資金方面，支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場項目。
     目前，十堰市食用菌除供應(yīng)本市及湖北省內(nèi)各市州以外，有4成以上的食用菌銷往北京、上海、廣州、深圳、西安等地，部分產(chǎn)品遠銷德國、意大利、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、越南等國家。
     “鑒于竹山縣食用菌產(chǎn)業(yè)的堅實基礎(chǔ)和多方面優(yōu)勢，支持竹山縣建設(shè)食用菌交易市場。” 十堰市商務(wù)局副局長蘭星榮說，這將有助于盤活南三縣近億袋香菇生產(chǎn)資源，促進生產(chǎn)主體與流通商、加工企業(yè)、生鮮超市、企事業(yè)單位食堂、連鎖酒店等建立聯(lián)系，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游各要素的最佳組合。
     蘭星榮表示：十堰市將在項目、政策方面積極支持竹山縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一方面，將充分發(fā)揮市級蔬菜扶貧專項資金的示范帶動作用，列支一部分專項資金用于重點支持食用菌規(guī)模種植基地加快烘干設(shè)備的引進、保鮮庫的購置和小型交易市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。另一方面，在市場建成后積極向省商務(wù)廳爭取有關(guān)市場體系建設(shè)資金，在冷鏈、倉儲及產(chǎn)后商品化處理設(shè)施上積極爭取相關(guān)政策，支持竹山縣建設(shè)南三縣食用菌交易市場。
福建省古田縣姚麗云：加大力度提升食用菌品牌建設(shè)
     姚麗云說：“古田縣素有‘中國食用菌之都’的美稱，早在上個世紀60年代，古田人民就開始人工栽培種植銀耳，如今，食用菌產(chǎn)業(yè)惠及了全縣70%的農(nóng)業(yè)人口，因此，打好古田食用菌這張王牌，對推動閩東鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要意義。”
     姚麗云介紹，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前，古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)已在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、菇棚升級改造、工廠化栽培、新品種選育、對外栽培技術(shù)交流與開拓市場等方面取得顯著成效。然而，古田縣在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還面臨著很多的困難與不足。
     為此，姚麗云建議，要發(fā)揮古田庫區(qū)自身優(yōu)勢，借助國家對庫區(qū)移民建設(shè)的支持力度，扶持古田食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要堅持“一縣一品”的發(fā)展思路，主抓“古田銀耳”為主的食用菌特色產(chǎn)業(yè)，帶動古田縣域經(jīng)濟發(fā)展，進一步提升管理水平，擴大宣傳推廣、創(chuàng)新營銷手段、形成特色品牌，要發(fā)揮地方行業(yè)協(xié)會的作用，吸引人才，樹立典型，要加大力度支持古田食用菌精深加工研發(fā)與市場推廣，提升古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)品牌附加值。