食用菌產業是貴州銅仁市萬山區敖寨鄉人民的當家產業、致富產業。目前，全鄉食用菌年產量已達4600噸，產業發展開始由增產向提質轉變，加快高質量發展成為全鄉菌業發展的主攻方向。如今，敖寨鄉正聚焦高質量發展目標，掀起產業發展“二次革命”，確保全鄉菌業長久立于不敗之地。
01 健全組織體系，讓產業發展更有“準頭”
堅持黨的領導是產業持續健康發展的重要保障。
在敖寨鄉，“黨委抓、支部+、黨員干”的黨建引領產業發展模式為當地食用菌產業發展找準了路子，取得了成果。如今，以中華山村、兩河口村為試點和先導，敖寨鄉黨委又帶領全鄉各村居以為黨建為引領，大力探索推進“組織共建、決策共商、全民共股、社會共治、優勢共揚、成果共享”的“六共機制”，通過健全組織體系，持續發揮黨建在引領鄉村振興中的重要作用，確保產業發展始終沿著正確方向前進，推動實現村集體、合作社、農戶“三方共贏”。
02 升級品種品類，讓產業發展更有“創頭”
從平菇、黑木耳到香菇，再到羊肚菌，敖寨鄉在食用菌發展的道路上腳步從未停歇。
如今，敖寨鄉羊肚菌集中連片種植面積已經達到800畝，成為全省較大規模的羊肚菌基地。今年，敖寨鄉繼續以食用菌規模化、標準化、品牌化為方向，全力建強敖寨“貴州最強羊肚菌”生產基地，推動形成“看木耳知梵天菌業，看香菇知裕國菌業，看羊肚菌知敖寨銅仁食用菌”的三足鼎立之勢。
此外，敖寨鄉又從云南中科院昆植所引進了6053（六妹）、6058（七妹）和H1（六妹和七妹的雜交品種）三個新品種，并采用了溝播式新技術種植羊肚菌，為全鄉菌業發展“創路”“探路”，確保全鄉食用菌產業發展始終站在時代最前沿。
03 延伸產業鏈條，讓產業發展更有“奔頭”
有了良好的產業基礎，敖寨鄉還在延伸產業鏈條上下功夫做文章。從制作香菇菌棒，做好產業鏈上游，到采后加工，做好產業鏈下游，敖寨鄉從未落步。
今年，敖寨鄉將繼續加快食用菌以及其他特色農產品的“三品一標”認證，打造具有敖寨地方特色的農產品知名品牌，以品牌效應提高農產品附加值。同時，敖寨鄉還將吸引社會資本向農產品深加工、鄉村旅游、現代化物流等產業投入，力爭帶動社會資金投入1億元以上，引進1—2家農產品生產加工企業落戶，加快完成傳統農業向現代化農業轉變。就在近日，該鄉引進了理華集團簽訂食用菌全產業鏈建設項目投資合作協議，預計總投資6000萬元，規劃流轉土地800畝左右用于食用菌研發中心、菌種廠、烘干廠、包裝廠、交易中心、種植示范基地等農業產業配套設施建設和循環農業種植項目。
04 提升知識儲備，讓產業發展更有“勁頭”
敖寨鄉始終把科技和人才作為支撐產業發展后勁充足的重要“法寶”。
充分發揮銅仁學院博士后科研工作站的優勢，今年，敖寨鄉共計劃組織2次“博士后進農村”實地培訓活動，并部署了“送技術進大棚”等一系列培訓活動，全力在全鄉加快培育一批農業產業方面的種植及管理人才。同時，敖寨鄉還以村居“兩委”換屆工作為契機，進一步加強和完善村干部隊伍建設，培養造就一支素質優良、結構合理、群眾認可，能帶頭致富、帶領群眾致富的新型農村干部隊伍，確保村級經濟發展有能人抓、有能人帶，全鄉食用菌產業發展充滿“勁頭”。
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