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    云南野生菌上市 價高難擋消費者購買熱情

    發布時間:2021-05-21

      來源:中國食用菌商務網

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         云南是世界知名的食用菌產地,素有“真菌王國”的美譽。自4月底以來,云南的野生菌已陸續開始上市。在位于昆明的云南木水花野生菌交易中心里,目前已有見手青、銅綠菌、干巴菌、雞樅菌、牛肝菌等野生菌上市,數量以見手青居多。

         據了解,該市場目前每日野生菌上市量在1.5-2噸之間。因為上市野生菌數量較少,價格普遍較高。最貴的是松茸,剛上市時品質最好的售價高達3-6萬元每公斤,相較便宜的花松茸售價也能達到3800元每公斤。

         其次,價格較貴的是干巴菌、雞樅菌和青頭菌,品質較好的每公斤價格超過1000元。而目前上市數量相對較多的見手青每公斤價格也在200-500元之間。盡管如此,野生菌的美味還是吸引許多市民搶購嘗鮮。

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