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    云南野生菌上市 價(jià)高難擋消費(fèi)者購(gòu)買熱情

    發(fā)布時(shí)間:2021-05-21

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         云南是世界知名的食用菌產(chǎn)地,素有“真菌王國(guó)”的美譽(yù)。自4月底以來,云南的野生菌已陸續(xù)開始上市。在位于昆明的云南木水花野生菌交易中心里,目前已有見手青、銅綠菌、干巴菌、雞樅菌、牛肝菌等野生菌上市,數(shù)量以見手青居多。

         據(jù)了解,該市場(chǎng)目前每日野生菌上市量在1.5-2噸之間。因?yàn)樯鲜幸吧鷶?shù)量較少,價(jià)格普遍較高。最貴的是松茸,剛上市時(shí)品質(zhì)最好的售價(jià)高達(dá)3-6萬元每公斤,相較便宜的花松茸售價(jià)也能達(dá)到3800元每公斤。

         其次,價(jià)格較貴的是干巴菌、雞樅菌和青頭菌,品質(zhì)較好的每公斤價(jià)格超過1000元。而目前上市數(shù)量相對(duì)較多的見手青每公斤價(jià)格也在200-500元之間。盡管如此,野生菌的美味還是吸引許多市民搶購(gòu)嘗鮮。

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