食用菌種植已發展成為山西省交口縣農業主導產業和鄉村振興支柱產業。初夏,山西省交口縣夏季香菇進入采收時節。交口縣石口鎮天麟香菇種植基地內,采摘、搬運、入庫香菇的工作人員正在忙碌著。
位于交口縣西南部的石口鎮是以種植業和養殖業為主的純農業鄉鎮。近年,當地發展香菇種植產業,食用菌年種植量從10多萬棒發展到600多萬棒,“小香菇”一躍成為當地的主導產業。
目前,該鎮已培育食用菌龍頭企業6個,種植合作社17個;農業產值從2015年的2000多萬元發展到現如今的2.5億元;全鎮15個行政村有12個村集體經濟收入突破10萬元,同時,通過勞務用工、包棚種植、入股參與經營分紅等形式,拓寬當地民眾增收渠道。
基地目前日均產香菇5000-6000斤,旺季時日均產量達2萬余斤。該基地總投資5000萬元,可年產香菇300萬斤,產值2000萬元,直接創造就業崗位100多個。
交口縣位于山西省西部呂梁山脈中段,煤、鋁等礦產資源富集,能源經濟發達。如今,該縣依托群山環抱、森林廣布,及地上天然植被賦存完好的自然生態優勢,大力發展食用菌產業,推動產業結構“由黑轉綠”。
從2012年引進食用菌種植起發展至今,交口縣食用菌產業規模已超3000萬棒,年產值約3億元,覆蓋全縣所有鄉鎮、60%的行政村。韋禾、天麟等龍頭企業相繼涌現,菌棒、香菇遠銷河北、河南、陜西等地,并出口日本、韓國,成為該縣農業主導產業和鄉村振興支柱產業。
在交口縣康城鎮尚家溝村,食用菌大棚遍布田間地頭、房前屋后,這個昔日的窮山村正是靠著食用菌種植擺脫貧困、走向富裕。全村食用菌種植規模已超過200萬棒,村集體為愿意種植的村民提供大棚、菌棒等物資,銷售后再行結算費用。
“小香菇”發展成大產業,掘開了富民增收的“源頭活水”。“十四五”期間,交口縣瞄準“食用菌種植規模達到5000萬棒”目標,持續推進農業產業化,以實現“農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足”愿景。