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    浙江省仙居縣:油茶林套種大球蓋菇 喜獲豐收

    發布時間:2021-08-09

      來源:中國食用菌商務網

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    春雨豐沛,萬物潤澤!近日,浙江省臺州市仙居縣埠頭鎮的油茶基地里,一茬茬“大胖小子”紛紛探出身子。該基地于2020年開展油茶林套種大球蓋菇復合經營,時下正是出菇的好時節。
         大球蓋菇是國際菇類交易市場上的十大暢銷菇類之一,也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。又名皺環球蓋菇、酒紅色球蓋菇,俗稱粗腿蘑、益腎菇、彩云菇。實體單生、叢生或群生,中等至較大,單個菇團可達數公斤重,可鮮銷,也可冷凍保鮮出口或烘干成干菇。其產量高、營養好、口感佳,因富含高蛋白質和對人體有益的多種礦物質元素及維生素,氨基酸含量達17種,是“素中之葷”的營養保健食品。在烹飪方法上,大球蓋菇可爆炒、煎炸、煲湯,在國內外市場很暢銷。
         近年來,仙居縣一直以“一畝山萬元錢”高效富民模式為依托,大力發展林下經濟,其中,油茶林套種大球蓋菇是仙居縣促進油茶產業高效發展的新嘗試。其栽培原料來源廣,稻草、木屑、竹屑等廢棄物均可利用;種植能充分利用林下空間,少占耕地,又能改良土壤、增加肥力,發展前景廣闊。

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