8月,黑龍江省哈爾濱市賓縣三寶鄉大泉子村的泉林食用菌種植基地里,菌包上長滿黑木耳,像綻放的“黑牡丹”。在賓縣委、縣政府大力支持下,依托龍頭合作社帶動,黑木耳已然發展成為三寶鄉支柱、希望與富民產業。
每到秋季,黑龍江省賓縣泉林食用菌種植專業合作理事長嚴久權總是忙得腳打后腦勺,他不僅要組織社員采摘、晾曬黑木耳,還要抓緊時間給南方客戶發貨。
前些年,木耳品種雜,質量參差不齊,土法制菌成活率低,為了讓鄉親們真受益、長受益,在政府部門支持下,合作社把發展目光盯在了“標準化”上。
在合作社的菌包加工車間內,社員們正在調試設備,為后續的菌包生產做準備。立足優勢產業,合作社改變了以往菌農“小作坊”生產模式。2017年,合作社多方籌措資金投入1000余萬元,建起標準化食用菌菌包加工廠。去年,合作社繼續擴大產能、提高質量,建成日產6萬袋菌包的自動化生產線2條,還建設了高壓消毒室2間、室內菌包培養車間20間,實現了從培育、種植、分選、包裝等全流程的智能化管控,進一步實現了木耳的質量、檔次升級。由于菌包是自產自用,大大降低生產成本,實現每袋菌包凈利潤超1元的目標。
同時,合作社還改變了過去菌農分散擺放、粗放擺栽的種植方式,建設標準化擺栽基地和160余棟掛袋大棚,通過能人帶農戶、老戶帶新戶,將菌農吸納入社,實行“統一菌包、統一技術、統一管理、統一采摘、統一銷售”的生產模式,既解決鄉親們種不好的問題,又提高合作社抗風險能力。
聚在合作社里,富在產業鏈上。去年,泉林食用菌種植專業合作社有一件大喜事,那就是合作社自己的黑木耳品牌——“山泉林”牌黑木耳通過了綠色食品標志認證。