近年來,甘肅省武威市天祝縣哈溪鎮充分發揮水源足、土壤好、光照強、氣候涼、溫差大、污染少的水土光熱氣組合優勢,將食用菌產業作為全鎮農業產業結構調整和發展特色農業的重點,聚力打造出哈溪鎮食用菌菌棒生產及種植基地,將食用菌種植產業發展成為當地群眾增收致富的大產業。
初冬時分,哈溪鎮食用菌菌棒生產中心的種植基地里一派火熱景象。工人們正在各自的區域里忙著裝袋、拌料、運輸,寬敞的車間里各種設備一應俱全,整齊排列的菌棒正等待著被運送到養菌基地。
據統計,哈溪鎮食用菌菌棒生產中心總投資1460萬元,建成鋼結構車間3489平方米,內設拌料區、裝袋區、滅菌區、菌種培養室和實驗室,配套蒸汽鍋爐、拌料罐、分料機、全自動裝袋機等設備,在原料、人員充足的情況下可日產菌棒3.3萬袋,年產800萬袋。
一個菌棒從生產到出菇需要經歷漫長的過程。先由果木屑、麩皮、石膏加水按比例裝至栽培袋,輸送到滅菌柜進行十幾個小時滅菌,再運至養菌棚,等到溫度合適進行菌種接種,最后一步就是養菌等待出菇。從制棒到上架、出菇,需要五個月的時間,為了與部分南方城市的出菇時間打“時間差”,菌棒生產中心從每年的十月、十一月開始制作菌棒,到次年四、五月開始上架、出菇。
今年,哈溪食用菌菌棒生產中心推行
“龍頭企業+合作社+農戶”的聯動發展模式,通過“土地流轉、生產經營、務工就業、托管兜底”四種增收模式和“訂單+保單、保本供菌”雙保障的“4+2”發展舉措,實現龍頭企業、合作社和農戶互利共贏的局面,以點帶面推動食用菌產業發展。種植基地年土地流轉費用20.2萬元,可使212戶農戶戶均實現土地流轉收入1000元,并帶動3個合作社和45戶農戶發展食用菌產業,棚均凈收入可達2萬元以上,同時,吸納當地200余人就近務工就業,年人均工資收入達1.5萬元左右。