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羊肚菌又稱羊肚菜、草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%，還含有多種氨基酸，特別是谷氨酸含量高達1.76%。因此，有人認為它是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中之葷”的美稱。
     自2018年以來，云南省昆明市富民縣羅免鎮(zhèn)科協(xié)與鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣科一起對羊肚菌種植模式進行探索，先后嘗試大田種植、林下種植等模式，并獲成功，為有效鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，壯大村集體經(jīng)濟，帶動群眾增收，同時，帶動村民就近務工做出貢獻。
     今年，羅免鎮(zhèn)科協(xié)與鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣科在水澆條件好的山地進行羊肚菌山地種植模式探索，如獲成功，能夠按照現(xiàn)行羊肚菌畝產(chǎn)150公斤左右，售價多達150-200元每公斤，畝產(chǎn)值將達到22000-30000元，經(jīng)濟效益可觀，將會進一步為羅免鎮(zhèn)人民拓寬增收致富渠道。