羊肚菌營養豐富,大家都知道,且羊肚菌成熟季一般在每年2-3月份,是早春時節不可多得的美味。然而近日,有人卻在四川省德陽廣漢市金輪鎮五里村發現自然生長的野生羊肚菌,這在四川平原地區實屬罕見。五里村聞訊趕來的食用菌專家正在采集野生羊肚菌,準備將其帶回基地進行研究培育。
食用菌專家、四川天府農業大師蘭順明介紹說,這次發現的野生羊肚菌有別于每年春季栽培的品種,生長環境惡劣說明了它的抗逆性相當強,是一個新的很好的菌株品種,具有研究價值。
當地村民李仁紅介紹,今年10月底,他在這里就發現了一些幼小的菌苗,過了一段時間就開始長大。短短一個月的時間,這些羊肚菌長勢喜人。據了解,羊肚菌對生長環境要求十分苛刻,所以野生數量很少,人工繁育栽培難度也極大。這次能在四川平原地區的初冬時節發現實屬罕見,這對未來羊肚菌的培育具有十分重要的意義。
蘭順明表示,他會將這些羊肚菌帶回去,認真研究培育,爭取以后能大面積推廣,逐步實現產業化,進一步填補川西地區秋冬季沒有新鮮羊肚菌的空白。