進入寒冬時節,正值菇農豐收的季節。連日來,趁著晴好天氣,在浙江省麗水市慶元縣高川源食用菌專業合作社里,工人們正忙著晾曬香菇。
據了解,慶元縣高川源食用菌專業合作社位于濛洲街道大坑村,占地面積60畝,每天能采摘香菇2萬斤。采摘下來的香菇經過挑揀、晾曬,再放進熱泵式烘干機,實現食用菌烘干自動化、智能化。
慶元縣是人工栽培香菇的發源地,香菇栽培歷經800多年,已形成一條以食用菌生產、服務、加工、金融、市場、科創、品牌、文化為一體的全產業鏈。
食用菌產業作為慶元縣的三大主導產業之一,全縣食用菌種植戶4220戶,生產量1.23億袋,其中,香菇8000萬袋,主栽品種有“慶科20”、“慶科212”、“香菇241-4”、“L808”,灰樹花1800萬袋,主栽品種“慶灰151”、“慶灰152”,黑木耳1200萬袋,其它食用菌1300萬袋,有秀珍菇、羊肚菌、靈芝、黃金菇、草菇、赤松茸等。2020年,鮮菇總產量9.87萬噸,一、二、三產總產值40億元,其中,一產5.8億元、二產16.5億元、三產17.7億元。