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     日前，由甘肅省白銀市靖遠縣農業技術推廣中心聯合甘肅省農業科學院蔬菜研究所共同開展的“羊肚菌人工栽培技術試驗研究”項目喜獲成功，首批試驗的2座塑料大棚羊肚菌已破土出菇，長勢喜人。
     羊肚菌，俗稱羊肚菜、草笠竹、羊肚蘑、狼肚等，因狀似羊肚而得名，是一種野生的珍稀食用菌，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪酸、多糖、維生素，以及大量的礦質元素；羊肚菌不僅可以增強人體免疫力、降低膽固醇、抗疲勞、抗病毒等諸多藥用功效，也是宴席上的珍品，具有極高的藥用和食用價值，被稱為“菌中之王”、“菌中黃金”。
     甘肅省農業科學院蔬菜研究所副研究員楊琴表示：“為探索有效的菌菜輪作模式，探索適宜的栽培茬口，今年安排了兩個實驗。因為實驗都安排在沿黃區域，地下水位比較高。加上土壤堿性粘度高，為探索區域性、適應性栽培模式與本土化栽培方式，安排兩個棚種植，目前，一棚正在出菇，另一棚還在菌絲生長階段，預計三月出菇。”
     下一步，靖遠縣農業技術推廣中心將繼續聯合甘肅省農業科學院蔬菜研究所深入開展設施栽培的品種篩選及配套栽培技術的研究示范，為全縣設施化、規范化、科學化栽培羊肚菌提供理論及技術支持，實現羊肚菌種植生產的品牌化、規模化和產業化發展。