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    發(fā)布時間:2022-02-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    臨近春節(jié),室外寒氣襲人,但在北京市通州區(qū)漷縣鎮(zhèn)后地村三寶香園區(qū)智能聯(lián)棟大棚內(nèi),卻是一番忙碌景象。一團(tuán)團(tuán)、一簇簇形如腦狀的金耳長勢喜人,金燦燦、鮮亮亮地綻放在菌棒上。村民們小心翼翼地沿著根部把成熟的金耳切下來,輕輕放進(jìn)一旁的筐子里。
         近日,原產(chǎn)地在云南的珍稀食用菌金耳在漷縣鎮(zhèn)試種成功,北京市尚屬首家,為城市副中心發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)增添了新品種,也讓村民實現(xiàn)了家門口就業(yè),不出村子就能增收。金耳,因其顏色金黃,又稱黃木耳,形似人腦,又稱腦耳,營養(yǎng)價值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類,是一種高級宴席佳肴和保健品。
         說起如何與金耳結(jié)緣,三寶香園區(qū)負(fù)責(zé)人表示,去云南游玩時,無意間發(fā)現(xiàn)一種名為金耳的食用菌,覺得十分稀奇。品嘗之后口感非常好,經(jīng)了解發(fā)現(xiàn)金耳的營養(yǎng)價值較高,而且在北方?jīng)]有人栽培,便萌生了在家鄉(xiāng)發(fā)展金耳產(chǎn)業(yè)的想法。
         由于種植金耳對菌種的純度和菌絲培養(yǎng)及出耳的環(huán)境潔凈度要求都較高,生長過程中會產(chǎn)生黃水容易被細(xì)菌污染。目前,金耳代料栽培存在的主要技術(shù)難題是出耳不整齊,生物轉(zhuǎn)化率低,也制約著金耳代料栽培的推廣和規(guī)模化生產(chǎn)。尤其是現(xiàn)行的金耳種植培養(yǎng)工藝中需要純金耳菌絲與毛韌革菌菌絲兩者混合接種。
         為此,2019-2021年,三寶香園區(qū)搞起“試驗田”,與北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站合作研發(fā)金耳子實體直接再生培養(yǎng)法,簡化這一混合接種工藝,提高金耳菌種制作的成功率。
         期間,三寶香園區(qū)對現(xiàn)有日光溫室進(jìn)行設(shè)施改造,安裝控溫、控濕及空氣凈化設(shè)備,配套智能化控制系統(tǒng),通過溫濕度等環(huán)境條件的智能調(diào)控技術(shù),為本地珍稀食用菌設(shè)施生產(chǎn)創(chuàng)造出了必要條件,經(jīng)過3年的探索,逐步實現(xiàn)金耳珍稀特色食用菌在北京地區(qū)的生產(chǎn)銷售。
         三寶香園區(qū)以培育和種植金耳、銀耳、滑子菇、黑皮雞樅等特色食用菌為主,年產(chǎn)量1500噸左右。其中,金耳膠質(zhì)含量是銀耳的30倍,種植60天即可采摘,市面上價格每公斤60元左右,目前,兩畝地的大棚金耳種植年產(chǎn)量6萬斤,純利潤可達(dá)70-80萬元,是一項值得推廣的富民產(chǎn)業(yè)。
         由于金耳生長周期短、營養(yǎng)價值高,且顏色亮麗,具有很強(qiáng)的觀賞性,園區(qū)將此作為科普特色,開展科普教育及觀光采摘活動,帶動基地相關(guān)產(chǎn)品銷售,增加農(nóng)民收入。今年,金耳種植將實現(xiàn)規(guī)模化,讓效益惠及村民。

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    2024年10月21-22日,由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、...

    2024-10-25 16:36:50

    黑龍江省食用菌協(xié)會第三屆二次理事會成功舉辦

    黑龍江省食用菌協(xié)會第三屆二次理事會成功舉辦

    2024年10月21日,黑龍江省食用菌協(xié)會第三屆二次理事會在...

    2024-10-25 13:49:40

    云南勐海縣:勐往村投資70萬元試種姬松茸

    云南勐海縣勐往鄉(xiāng)勐往村曼糯大寨村民小組村民巖火今年種...

    2024-10-25 13:36:23

    全國首創(chuàng),食用菌人才“互認(rèn)”!“慶元香菇師傅”異地發(fā)證

    全國首創(chuàng),食用菌人才“互認(rèn)”!“慶元香菇師傅”異地發(fā)證

    近日,陜西省漢中市漢臺區(qū)政府聯(lián)合浙江省麗水市慶元縣,...

    2024-10-25 13:32:38

    滬滇合作,開拓林下種植菌菇消費(fèi)市場

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    上海松江區(qū)與云南西雙版納州開展結(jié)對幫扶以來,通過搭建...

    2024-10-25 11:39:57

    湖南湘潭縣:秸稈處理難題,有了“新解法”

    湖南湘潭縣:秸稈處理難題,有了“新解法”

    “先用秸稈為菌子搭一個30厘米高的‘菌床’,再將菌包分...

    2024-10-25 11:38:07

    浙江慶元縣左溪鎮(zhèn)靈芝基地迎來新“豐”景

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    近日,浙江省慶元縣左溪鎮(zhèn)左溪村坊鋪洋靈芝基地迎來第一...

    2024-10-25 11:03:34

    山東臨清尚店鎮(zhèn):賈牌村種植食用菌,人均增收2000余元

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    隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的普及,羊肚菌作...

    2024-10-25 11:01:46

    甘肅華亭馬峽鎮(zhèn)發(fā)揮黨員先鋒作用,為“共享菇棚”提供全鏈服務(wù)

    甘肅省華亭市馬峽鎮(zhèn)組建“黨員+技術(shù)骨干”志愿服務(wù)隊,開...

    2024-10-25 10:20:50

    麗江“黑鉆”悄然上市,售價最高達(dá)600元/公斤

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    松露是一種珍貴的地下真菌,有“餐桌上的鉆石”的美譽(yù),...

    2024-10-25 10:18:20

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