近年來,甘肅省武威市涼州區高度重視食用菌產業的發展,把菌產業發展作為農民增收的重要支柱產業來抓,不斷調整優化區域布局,通過工廠化栽培、日光溫室多茬栽培、林下栽培等多種栽培方式,變廢為寶,探索發展多元化食用菌循環經濟模式,培育食用菌產業鏈形成,推動全區食用菌產業發展,助力鄉村振興。
涼州區引進武威市眾興菌業,采用工廠化栽培模式生產金針菇,產品使用天水母公司品牌“羲皇”,生產操作過程自動化,栽培技術規范化,一年四季均可生產,管理規范,產量高、品質好,銷售渠道穩定,利用日光溫室、養殖暖棚、廢舊房屋、閑置地下室等設施,采取保溫保濕措施,栽培單茬食用菌,依托本地市場和昊天批發市場銷售,前景較好,目前,已在清水鎮栽培平菇、香菇,韓佐鎮栽培秀珍菇,金沙鎮栽培姬菇,在古城鎮、松樹鎮栽培羊肚菌,充分利用日光溫室保溫保濕優勢,多茬栽培高溫、中溫、低溫食用菌,現已在新華鎮開展試種赤松茸、滑子菇的雙茬栽培模式。
這種栽培方式縮短了菌袋在日光溫室的擺放時間,實現周年化生產,溫室利用率高,產量穩定,經濟效益可觀,利用經濟林樹冠大、遮陰、散射光充足、通風好、溫濕度適宜等有利條件,在林下進行食用菌生產,有效提升林下土地利用率,實現資源循環綜合利用。
2021年,全區完成食用菌工廠化生產8700萬瓶,農戶發展食用菌日光溫室栽培共387座,林下食用菌6萬平方米。全年產量4.2萬噸,產值1.86億元。今年至目前,全區完成食用菌工廠化生產1375萬瓶,農戶發展食用菌日光溫室栽培共179座,林下食用菌1.8萬平方米,食用菌產業逐步培育壯大,發展模式日趨多元化、標準化、規模化,不斷促進農民增收。