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     “松茸”的大名想必大家都有耳聞，這種菌菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富。松茸屬于可食用菌類的一種，外形與其他蘑菇類似，因其一般生長在松類樹木的根本而得名。新鮮的松茸菌蓋呈褐色，菌柄為白色，菌柄較粗，菌蓋較小。松茸因其產(chǎn)量少、價值高而顯得極其珍貴，被譽為“萬菌之王”。
     當(dāng)下，正是松茸成熟的時節(jié)，一大批松茸正待上市與大家的味蕾會面。當(dāng)大家在市場上看到新鮮的松茸時，是不是會好奇它們產(chǎn)自哪里？
     在青島的大部分松茸都來自即墨區(qū)的鵬超農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社的種植園里，在這片種植園內(nèi)，種植了260多畝松茸，這些松茸的品種均引自四川。當(dāng)下春末夏初時節(jié)，正是當(dāng)前松茸大量成熟收獲時期，據(jù)估算，每天鮮松茸的產(chǎn)量超過2000公斤。
     現(xiàn)在松茸雖然大量收獲，但因為疫情原因，前段時間物流運輸受到限制，松茸的訂貨量大幅下降，銷售一度受阻，收購價也比往常降低了一半。很多種植松茸的農(nóng)戶們面臨著血本無歸的風(fēng)險與難題。
     即墨國際商貿(mào)城派駐北安街道的幫扶干部了解情況后，積極幫助合作社想辦法，引導(dǎo)大家開發(fā)松茸干等產(chǎn)品。通過烘干設(shè)備將松茸烘干，在不減少其營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上延長松茸的銷售時間以及產(chǎn)業(yè)鏈，并以此增加農(nóng)民的收入。
     當(dāng)新鮮的松茸變“干松茸”，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化深加工轉(zhuǎn)型，不僅解決了農(nóng)戶們面臨滯銷的難題和風(fēng)險，還進(jìn)一步帶動了當(dāng)?shù)鼐用駥蜆I(yè)。而居民在銷售烘干后對松茸，收入也比過去銷售新鮮松茸時增加了一倍。