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     近日，廣西羅城龍岸鎮羅龍食用菌專業合作社的大棚里，大球蓋菇正在生長。
     廣西羅城是國家林業和草原局鄉村振興幫扶縣，中國林科院林化所鄭光耀團隊發揮科技優勢，結合羅城的氣候特點和資源特色，重點幫扶當地大球蓋菇產業發展，提升了大球蓋菇的質量和產量，并通過扶持大戶、建立示范生產基地，帶動周邊農戶共同發展。
     大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯合國糧農組織向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。由于形似松茸，而且味道香郁、營養豐富，大球蓋菇也被稱為“赤松茸”。但是，由于引種時間不長，我國大球蓋菇的市場接受度還不高，很多消費者沒見過、沒吃過、不敢買。
     近年來，在北上廣等一線城市，大球蓋菇正逐漸得到認可，加之我國北方冬季寒冷，大球蓋菇基本不出菇，羅城發展大球蓋菇產業具有先天氣候優勢，發展前景看好。當前，大球蓋菇產業已進入快速發展期，種植規模、市場銷量逐年增長，成為不少地區帶動農民致富、助力鄉村振興的好項目。