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     香菇被譽為“山珍之王”，營養價值高，是餐桌上不可或缺的一道美味。近年來，河南省南陽市鎮平縣二龍鄉充分運用自然優勢，按照“控規模、樹品牌、提效能”的發展思路和“鄉有特色產業、村有增收項目、戶有致富產品”的指導思想，大力發展香菇種植特色產業，探索實現鄉村振興產業發展新路徑。
     2019年，該鄉建設4個可存28萬斤的香菇保鮮庫，推動香菇種植銷售大變革，打破以干香菇銷售為主的銷售模式，群眾可以將摘好的鮮菇到香菇保鮮庫保鮮出售，鮮香菇的收入高于干香菇收入20%以上，同時，還大大減少去根、剪腿、炕干等環節的勞力支出。通過香菇保鮮庫，山區鮮菇直接打入大都市，從產地到餐桌全程守護“舌尖安全”，年可增加群眾收入2000余萬元。
     2021年，該鄉建設了集規模化種植和精細化深加工為一體的香菇產業園。利用先進的機械設施，從香菇備料到香菇采摘整個香菇生長期，實現自動化控溫控濕生產，菌棒成活率增加25%，直接經濟效益每年增加800萬元以上。
     生產的菌棒由于恒溫等技術方面使增產增收20%，直接經濟效益提高800-1000萬元；恒溫還可以實現周年化生產，周年化出菇，提高了土地利用率，讓當地群眾受益翻翻，目前該香菇產業園日最高可產香菇5000-8000斤鮮菇，衍生了香菇面、香菇饃等新產品。在“公司+合作社+農戶”模式的帶動下，香菇不斷更新培植技術，更新換代，逐漸成為種植產量高，生產周期短，經濟效益高的產業。小香菇撐起“致富傘”，成為山區群眾致富路上鼓起腰包的“錢袋子”。
     據了解，今年以來，二龍鄉老墳溝村香菇基地已上棒20余萬棒，采取“公司+農戶”的形式鼓勵群眾上棒300余萬棒。
     下一步，二龍鄉將以香菇富民為抓手，調整農業產業結構，積極推動香菇產業化、品牌化、規模化、基地化、延伸香菇銷售產業鏈，進一步帶動村民致富增收。