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連日來，在浙江省龍泉市菇源自動化設(shè)備有限公司的廠區(qū)車間內(nèi)，員工們在浙江理工大學(xué)農(nóng)業(yè)裝備研究所專家的指導(dǎo)下，正全力進(jìn)行黑木耳全程機械化的研發(fā)工作。
     龍泉市菇源自動化設(shè)備有限公司前期已完成采摘、烘干設(shè)備等項目方案的論證，同時，根據(jù)實際測試，設(shè)備制造方案已成熟。目前，設(shè)備樣機已經(jīng)初步完成，只待進(jìn)入田間操作使用。
     龍泉市作為中國黑木耳之鄉(xiāng)、全國黑木耳十大主產(chǎn)基地縣、國家級出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)。2021年，全市生產(chǎn)黑木耳1.26億棒，面積1.6萬畝，產(chǎn)值9.1億元，產(chǎn)量占全省總量的79%。
     黑木耳產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人口、收入分別占全市農(nóng)業(yè)人口、農(nóng)民收入的1/4。目前，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為對龍泉市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展貢獻(xiàn)最大、與農(nóng)民利益關(guān)聯(lián)度最高、增產(chǎn)潛力最大、競爭力最強、影響面最廣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
     然而，自2017年以來，全國食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值迅速擴張，食用菌產(chǎn)品市場競爭力也越來越激烈。龍泉市作為食用菌老產(chǎn)區(qū)，雖然擁有先進(jìn)的栽培技術(shù)和經(jīng)驗豐富的農(nóng)民技師，但是昂貴的人工成本和原材料成本導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品成本越來越高，農(nóng)民利潤越來越低，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢不容樂觀。食用菌產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時面臨著人工生產(chǎn)成本高、機械化集約化生產(chǎn)程度低以及機械化設(shè)備加工廠生產(chǎn)能力不足等問題，嚴(yán)重制約該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
     為破解黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在充分調(diào)研和分析后認(rèn)為，降低黑木耳生產(chǎn)成本，提高種植戶經(jīng)濟收入，關(guān)鍵在于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技的結(jié)合。于是，在龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)和牽線搭橋下，龍泉市菇源自動化設(shè)備有限公司錨定市場需求及黑木耳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景，與浙江理工大學(xué)農(nóng)業(yè)裝備研究所合作開展“黑木耳全程機械化重點突破協(xié)同攻關(guān)項目”。
     “黑木耳全程機械化重點突破協(xié)同攻關(guān)項目”于2021年年底立項，今年5月獲得省級農(nóng)業(yè)“雙強”項目補助資金500萬元，7月被列入《支持龍泉市鄉(xiāng)村全面振興促進(jìn)農(nóng)民農(nóng)村共同富裕工作方案》，成為省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“2022年重點支持龍泉市清單”之一。
     該項目計劃投資1000萬元，采取“1+1+1”（政府+科研院所+企業(yè)）攻堅模式，針對龍泉市黑木耳產(chǎn)業(yè)“集約化養(yǎng)菌+分散式出菇”生產(chǎn)模式，重點研發(fā)黑木耳產(chǎn)業(yè)“排場、采摘、風(fēng)干、廢菌棒回收”等生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化設(shè)備，可實現(xiàn)全程100%機械化生產(chǎn)，計劃研制1000棒/小時黑木耳菌棒自動田間排場設(shè)備、100公斤/小時黑木耳自動采摘設(shè)備、50公斤/小時黑木耳風(fēng)干機、1500棒/小時廢菌棒的自動收集、袋料分離機。