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    美國:泰國老板開食用菌種植農場供應自家餐廳

    發布時間:2022-10-19

      來源:中國食用菌商務網

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    近日,泰國人Keng先生農場種植的食用菌進入收獲季,包括粉色平菇、杏鮑菇、姬菇等5種食用菌。
    據了解,Keng先生6年前在美國明尼蘇達州伯米吉市中心開了一家泰國餐廳,他發現客人們都很喜歡吃蘑菇,于是他開始研究食用菌產業,學習食用菌種植技術。他表示,他父親就是一名農民,所以他知道種地有多難。但是食用菌產業發展空間巨大,異域蘑菇在美國有相當大的市場需求。于是,在2020年他在鎮北買下了23英畝的農場來種植這5種食用菌。現在,他農場種植的食用菌除了出售到各大超市外,還供應他自己的泰國餐廳,增加餐廳特色,前來就餐的顧客紛紛豎起大拇指。
    Keng先生表示,他經營食用菌農場,不僅幫他增加了收入,他還工作的很開心。接下來,他計劃在明尼蘇達州再開設多家連鎖餐廳,把他農場的食用菌,融入到菜譜中,同時帶動餐廳客人參觀他的農場,開展多樣銷售活動。

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