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    西班牙:多家食用菌農場由虧損轉為盈利模式

    發布時間:2022-10-31

      來源:FreshPlaza

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    最近,在西班牙,雙孢菇、褐菇、香菇的市場需求和消費持續上升。但是由于生產成本上升,市場出現了產品短缺的情況,尤其是包裝盒運輸成本的急劇上升,食用菌農場供貨能力不足,導致市場價格上漲,讓很多還在經營的食用菌農場實現扭虧,整體轉為盈利模式。
    西班牙Champinter食用菌工廠負責人表示:“食用菌產業市場回暖,讓很多農場扭虧為盈,這是個好現象,但是還有很多農場停止了生產,我們應該團結其他農場,創立合作社,按照“工廠+家庭農場”的模式,互相扶持,幫助整個食用菌產業復蘇。”
    據了解,由于食用菌的獨特特性,生產迅速,貨架期有限,如果想滿足向市場提供持續的供應,必須保證高水平的技術,西班牙Champinter食用菌工廠在制冷技術的研究上投入了大量資金來優化其生產,建設快速冷卻室,來確保食用菌能有更長的保質期。
    下一步,該工廠計劃細化食用菌生產方案,依據客戶的需求和要求,以及不同地區進行調整,錯開生產時間,節省成本,從而實現利益最大化。

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