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    發(fā)布時(shí)間：2022-11-04

      來源：貴州日?qǐng)?bào)

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    近日，印江自治縣首條食用菌生產(chǎn)深加工生產(chǎn)線正式安裝，預(yù)計(jì)11月下旬進(jìn)入試生產(chǎn)階段，為群眾增收致富增添新途徑。
    該項(xiàng)目位于印江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總投資2000萬元，項(xiàng)目建成后可生產(chǎn)即食食用菌等休閑食品，提升產(chǎn)品附加值，助力印江食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力。
    據(jù)悉，該生產(chǎn)線投用后，可實(shí)現(xiàn)食用菌清洗、浸泡、高溫浸煮、配料、包裝等工序全程自動(dòng)化“不落地”，并納入產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，讓產(chǎn)品質(zhì)量更安全、讓群眾消費(fèi)更放心。
    “這條生產(chǎn)線采用了目前最先進(jìn)的食用菌深加工設(shè)備，各類食用菌經(jīng)過14道‘不落地’工序后，即可變成休閑食品，讓消費(fèi)者開袋即可吃到健康和美味。”貴州棒棒食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡廷棒說，待生產(chǎn)線正式投產(chǎn)后，可日產(chǎn)食用菌3噸，年產(chǎn)能約1000噸，年產(chǎn)值可達(dá)6000萬元。
    近年來，印江縣按照“統(tǒng)建基地、集中生產(chǎn)、分戶管理”的原則，先后引進(jìn)培育企業(yè)12家、專業(yè)合作社48家，有效帶動(dòng)全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展起食用菌產(chǎn)業(yè)。該縣還大力實(shí)施“千戶萬菇”計(jì)劃，積極培養(yǎng)專業(yè)菇農(nóng)。計(jì)劃啟動(dòng)以來，全縣開展各類食用菌技術(shù)培訓(xùn)，累計(jì)培養(yǎng)專業(yè)菇農(nóng)1600余戶。
     

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