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    貴州：年產能將達1000噸！印江縣食用菌深加工生產線預投產

    發布時間：2022-11-04

      來源：貴州日報

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    近日，印江自治縣首條食用菌生產深加工生產線正式安裝，預計11月下旬進入試生產階段，為群眾增收致富增添新途徑。
    該項目位于印江經濟開發區，總投資2000萬元，項目建成后可生產即食食用菌等休閑食品，提升產品附加值，助力印江食用菌產業鏈延伸，提升產業綜合實力。
    據悉，該生產線投用后，可實現食用菌清洗、浸泡、高溫浸煮、配料、包裝等工序全程自動化“不落地”，并納入產品溯源系統，讓產品質量更安全、讓群眾消費更放心。
    “這條生產線采用了目前最先進的食用菌深加工設備，各類食用菌經過14道‘不落地’工序后，即可變成休閑食品，讓消費者開袋即可吃到健康和美味。”貴州棒棒食用菌產業有限公司負責人胡廷棒說，待生產線正式投產后，可日產食用菌3噸，年產能約1000噸，年產值可達6000萬元。
    近年來，印江縣按照“統建基地、集中生產、分戶管理”的原則，先后引進培育企業12家、專業合作社48家，有效帶動全縣11個鄉鎮發展起食用菌產業。該縣還大力實施“千戶萬菇”計劃，積極培養專業菇農。計劃啟動以來，全縣開展各類食用菌技術培訓，累計培養專業菇農1600余戶。
     

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