近日,從青海省農業農村廳獲悉,2022年,青海省食用菌生產規模達到2320.6畝,總產量達7246.4噸,預計產值1.07億元。
近年來,青海省食用菌產業越來越壯大,規模變大、產量增加,工廠化生產逐漸成熟,栽培種類也不斷增多,促進經濟效益不斷提升,已成為農村經濟發展、農業提質增效、農民增收的特色產業。
20 世紀 90 年代,青海省開始了食用菌人工栽培,主要以平菇為主,隨著科學技術不斷突破 和人才流動的加大,現已形成以香菇、姬松茸、羊肚菌、大球蓋菇、雙孢菇、杏鮑菇、猴頭菇、榆黃蘑、姬菇、雞樅菌等多種食用菌共同發展的格局。目前,香菇、杏鮑菇、羊肚菌等產品遠銷北上廣等多個地區。
據悉,通過借助省級科研項目,依托省內外高校和科研院所,協同開展新技術、新品種、新模式研發、集成與推廣,青海省食用菌產業申請成果10余項,形成《高原羊肚菌菌種繁育規程》《無公害平菇生產技術規程》等省級地方標準10個,菌類產業科技支撐有了一定基礎和保障。
目前,青海省食用菌產業分布在15個縣(區),7個縣(區)為重點產區,共有生產企業和合作社40家(生產面積百畝以上的5家),注冊商標12個,其中規模化生產企業10家,食用菌生產主體發展快速,工廠化、規模化生產步伐加快,將成為青海省鄉村振興和農牧民增收新的增長點。