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    四川：通江縣銀耳基地進(jìn)入接種高峰期

    發(fā)布時間：2023-03-20

      來源：通江縣人民政府辦公室

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    近日，四川通江縣各銀耳種植基地陸續(xù)進(jìn)入接種高峰期，耳農(nóng)們搶抓時節(jié)，有序進(jìn)行銀耳接種備料工作。
     
    截至目前，全縣銀耳備種40萬袋、耳棒5000萬斤，預(yù)計(jì)今年將接種通江銀耳100萬袋，產(chǎn)量可達(dá)48萬斤，產(chǎn)值可達(dá)4億元。
     
    近年來，通江縣聚焦打造通江銀耳（食用菌）百億級產(chǎn)業(yè)集群總體目標(biāo)，以加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為抓手，成功打通“涪陽大橋—陳河嘉祐示范基地—陳河鎮(zhèn)陰扁子經(jīng)木子岡—新場毛村”通江段木銀耳產(chǎn)業(yè)環(huán)線，建設(shè)耳堂848個，為通江銀耳（食用菌）產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
     
    通江縣素有“中國銀耳之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，通江銀耳以其質(zhì)厚、肉嫩易燉化的特質(zhì)和極高的營養(yǎng)、藥用價值而享譽(yù)海內(nèi)外，是通江一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/div>
     
    早在明代，通江銀耳就是“皇家養(yǎng)生益年之品”，清代更被奉為朝廷貢品，20世紀(jì)初暢銷歐美及東南亞各國。《中國藥物大辭典》記載通江銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎、強(qiáng)肺、生津止渴、降火、潤腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)壯身體、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽”之功效。此外，由于通江銀耳的生長周期較長，沉淀的銀耳多糖成分高，優(yōu)質(zhì)的通江銀耳的多糖含量在44%左右，遠(yuǎn)高于普通銀耳，因此燉煮的時候極易出膠。

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