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     銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，富有“平民燕窩”的美譽(yù)。據(jù)漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》和明代《本草綱目》記載，銀耳“色白如銀，形似菊花、雞冠，長(zhǎng)于古樹(shù)，味甘辛、清肺熱、濟(jì)腎燥、強(qiáng)心神、益氣血”。它既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥，擁有"菌中之冠"的美稱。
     河北省秦皇島市撫寧區(qū)臺(tái)營(yíng)鎮(zhèn)萬(wàn)民食用菌種植專業(yè)合作社工作人員在對(duì)銀耳進(jìn)行挑選、清洗、烘干、分檢、裝箱等工序。精心選出的銀耳柔軟潔白，半透明，富有彈性，在水中清洗的銀耳如若牡丹朵朵。
     撫寧區(qū)臺(tái)營(yíng)鎮(zhèn)的農(nóng)民史寶山經(jīng)過(guò)十年的努力自創(chuàng)了純天然的銀耳室內(nèi)培養(yǎng)基，成功進(jìn)行銀耳室內(nèi)袋栽生產(chǎn)，并成立臺(tái)營(yíng)鎮(zhèn)萬(wàn)民食用菌種植專業(yè)合作社。經(jīng)過(guò)不斷專研，技術(shù)創(chuàng)新，于2017年，通過(guò)北京五岳華夏管理技術(shù)中心檢測(cè)，被認(rèn)證為有機(jī)食品，跨入了全國(guó)少數(shù)幾家能夠生產(chǎn)有機(jī)銀耳的行列。

     臺(tái)營(yíng)鎮(zhèn)萬(wàn)民食用菌種植專業(yè)合作社占地3000多平方米，總投資230多萬(wàn)元，建有廠房9個(gè)，制菌車間1個(gè)，發(fā)菌室4個(gè)，消毒室1個(gè)，烘干車間1個(gè)，包裝及貯存庫(kù)10個(gè)，主體生產(chǎn)車間具備溫濕自動(dòng)化控制設(shè)備，有機(jī)銀耳干品年產(chǎn)可達(dá)11.25噸，注冊(cè)有以食用菌鮮品為主的商標(biāo)“萬(wàn)民”，以食用菌干品為主的商標(biāo)“抬頭營(yíng)”。
     走進(jìn)銀耳培養(yǎng)室，便能聞到一股清香，長(zhǎng)在培養(yǎng)基上的銀耳，狀若白牡丹，色澤鮮白帶微黃，每朵銀耳都肉質(zhì)肥厚，富有光澤，帶有彈性，輕輕觸摸如若嬰兒的肌膚般水嫩。
     由于萬(wàn)民食用菌種植專業(yè)合作社的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，已成為秦皇島市多家超市等供應(yīng)商，并通過(guò)河北省供銷總社等各大網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)等進(jìn)行銷售，現(xiàn)產(chǎn)品主要銷往北京、天津、石家莊等全國(guó)各地。