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    河北魏縣：古田“Tr21”銀耳品種“落地開花”

    發(fā)布時間：2021-06-09

      來源：長城網(wǎng)

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    產(chǎn)業(yè)融合蹚出鄉(xiāng)村振興新路徑
    近日，在位于河北魏縣的河北綠珍食用菌有限公司，一朵朵潔白的銀耳正在菇房內(nèi)如花綻放，工人們正擼起袖子有序采摘。
    “公司占地348畝，年產(chǎn)銀耳、雪耳1500萬棒，年產(chǎn)值1.2億元。”河北綠珍食用菌有限公司總經(jīng)理趙全軍告訴記者，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，公司已幫扶243個村1641戶，通過銀耳產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)農(nóng)民增收和剩余勞動力就業(yè)。
    烘烤車間內(nèi)的銀耳。長城網(wǎng)記者 吳苗苗 攝
    新科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展
    2018年，河北綠珍食用菌有限公司從福建古田引進銀耳品種進行試種，通過對品種、設(shè)施大棚、設(shè)備進行改良升級，讓古田銀耳在魏縣“落地開花”，帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    如何培育生產(chǎn)出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的銀耳？河北綠珍食用菌有限公司技術(shù)主管黃盛強告訴記者，公司的銀耳菌種是從古田引進的Tr21，剛開始試種時有點“水土不服”，經(jīng)過科研人員一年的馴化，菌種的生長已經(jīng)適應(yīng)了河北當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。
    工人在培養(yǎng)室查看菌棒情況。吳苗苗 攝
    “銀耳生長的環(huán)境需要恒溫，公司采用的愛爾蘭大棚以空調(diào)為主要設(shè)備，可實現(xiàn)銀耳一年四季生長，培育出來的銀耳產(chǎn)量高、品質(zhì)好，在北方很有發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;黃盛強說。
    近年來，河北綠珍食用菌有限公司通過加強和完善銀耳種植基地基礎(chǔ)設(shè)施，推廣一體化等設(shè)施設(shè)備，建立銀耳優(yōu)質(zhì)、高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程，提升銀耳種植科技水平，建設(shè)銀耳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，穩(wěn)步推進了銀耳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、集約化發(fā)展。
    產(chǎn)品定制引領(lǐng)企業(yè)方向
    “公司所產(chǎn)銀耳主要用于深加工，針對不同年齡的消費者生產(chǎn)出干銀耳、鮮銀耳、銀耳紅棗蓮子湯等不同產(chǎn)品，銷往北京、上海等20多個大中城市。”黃盛強告訴記者，魏縣是中國鴨梨之鄉(xiāng)，公司將鴨梨與銀耳進行融合，生產(chǎn)出的鴨梨銀耳湯廣受好評。目前公司正在探索將果蔬、堅果等加入銀耳中去，生產(chǎn)適應(yīng)不同人群口味的產(chǎn)品。
    愛爾蘭大棚可讓銀耳一年四季生長
    “企業(yè)+IP”讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力
    發(fā)展魏縣銀耳產(chǎn)業(yè)，做好銀耳品牌培育工作，是河北綠珍食用菌有限公司接下來的發(fā)展方向，也是魏縣加快推進鄉(xiāng)村振興的一項有力舉措。
    “食用菌產(chǎn)業(yè)具有周期短、成本低、見效快、好管理等特點，且原料就是農(nóng)產(chǎn)品下腳料，如玉米芯、果木枝條等，在廣大農(nóng)村有著豐富的資源。”公司副總經(jīng)理周玉浩指著生長出來的銀耳告訴記者，種植食用菌可實現(xiàn)變廢為寶，增加農(nóng)民收入。
    “為保障農(nóng)戶利益，我們打造出‘企業(yè)+IP’的模式，以基地為依托，以銀耳標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)為抓手，輻射和帶動周邊農(nóng)戶實施銀耳標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。”周玉浩說，目前公司從精品銀耳品質(zhì)管理、品牌打造、包裝銷售入手，進行銀耳品牌培育，切實提升魏縣銀耳質(zhì)量，樹立魏縣銀耳品牌形象，進一步占領(lǐng)精品銀耳高端市場。
    公司總經(jīng)理趙全軍表示，下一步，公司將加快食用菌產(chǎn)業(yè)與食品加工、電子商務(wù)、現(xiàn)代物流等產(chǎn)業(yè)融合，鼓勵發(fā)展“食用菌+保健飲食+文化創(chuàng)意”的新模式、新業(yè)態(tài)，推動傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)向三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)型升級。

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