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    產值超億元!“科技蘑菇”走上海外餐桌

    發布時間:2023-03-31

      來源:揚州日報

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    不同于在田間地頭以及溫室大棚內種植、培育食用菌,位于江蘇揚州江都區大橋鎮的奧吉特生物科技有限公司近年來通過科技賦能,實現了食用菌“工廠化種植”的轉型升級,目前日產食用菌近16噸,產品遠銷日本、韓國、馬來西亞及歐美地區,年產值超億元。
     
    “菇房”門口的電子屏幕上,菇種生長的溫度、濕度、二氧化碳濃度等數字一目了然,隨時可控。奧吉特生物總經理尹為明介紹,“蘑菇工廠”里無論是溫度、水分還是二氧化碳濃度的調節,都采用精細化智能控制,不僅大大降低能耗和人工成本,而且產量顯著提升。
     
    除了智能控制食用菌的生長環境外,“蘑菇工廠”還實現了綠色循環種植。公司培育食用菌的基質,均是通過秸稈、雞糞等農業廢棄物加工發酵制成的蘑菇培養基料。不僅做到廢物再利用,也實現了全程有機、綠色、無害化。
     
    食用菌穿上“科技外衣”,也極大提高了企業的經濟效益。目前公司年產值超過億元。

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