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    南菇北移，“豬肚菇”在山東實現工廠化種植

    發布時間：2024-08-16

      來源：農村大眾

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    走進山東鄒城市省級農高區山東常生源菌業有限公司智能出菇車間，茁壯成長的“豬肚菇”，錯落有致地盛開在菌壟上。這是該公司南菇北移的新品種，目前屬于偏珍稀類食用菌，市場價格高，效益好。
    山東常生源菌業有限公司總經理常猛展示工廠化種植的豬肚菌
     
    常生源菌業有限公司總經理常猛介紹，豬肚菌在國內種植很少，只在海南、福建、云南等南方地區有種植，鄒城是山東省首家種植的，也是首家實現工廠化種植的。豬肚菌的引進種植填補了山東省食用菌行業空白。
    （工廠化種植豬肚菌獲得成功）
     
    據了解，豬肚菌是適生于夏季高溫季節的木腐性珍稀食用菌，夏季出菇，對解決食用菌生產淡季菌類少和調節鮮菇市場供應很有意義，具有廣闊的發展前景。去年，在鄒城市農高區的引薦下，常生源菌業在對杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇、秀珍菇、猴頭菇等多個品種成功工廠化種植的基礎上，引進豬肚菌進行工廠化栽培，進一步提升公司和區域農產品品牌市場競爭力。
     
    “現在，工廠化種植豬肚菌有16余萬個菌棒，每個菌棒平均能產8兩菇，出廠價格為每公斤25元，估計到春節前后每公斤能突破50元。”常猛說，他們在工廠化種植的同時，還有30個大棚正在進行豬肚菌的地栽示范，大棚種植每畝地能擺放18000個菌棒，每個菌棒能出6到8兩菇。
    （豬肚菌的引進種植填補了山東省食用菌行業的空白）
     
    豬肚菌的成功種植，讓常生源公司有了新的規劃。除了接下來利用智能化出菇車間工廠化反季節種植，還通過“基地+合作社+農戶”的合作模式，探索開創“菌菜輪作”新模式，向更多農戶推廣，帶動群眾致富。
    （大棚種植豬肚菌）
     
    為此，常生源菌業與駐地村太平鎮前韓村聯合建立益菇源農業種植專業合作社，公司出資建設了60座配備智能控溫、控濕系統的大棚，提供給農戶種植食用菌，統一向種植戶提供菌棒。同時，組織技術人員對農戶進行技術指導，并在后期銷售提供支持。（來源：農村大眾）

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