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    貴州探索食用菌“差異化品種+工廠化種植”高質高效生產方式

    發布時間：2024-07-08

      來源：《中國食品報》

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    與傳統種植方式相比，工廠化種植食用菌產業既能實現食用菌增產增效，又能帶動菇農就業增收。目前，平菇、大腳桿菌、香菇等菌類在我國已有成熟的工廠化基地，為此貴州省積極探索“差異化品種+工廠化種植”的高質高效生產方式。
     
    選擇黑牛肝菌、白參菌等在市場上有較強競爭力的高端或珍稀食用菌品種，突破其傳統種植技術實現工業化生產，在畢節市大方縣建成全國首家白參菌工廠化生產基地，在黔西南布依族苗族自治州貞豐縣建成特色黑牛肝菌工廠化生產基地。畢節市農投菌業科技有限責任公司的白參菌工廠化基地日產白參菌等珍稀菌類20噸，加之工廠化生產能保證穩定的供應量，公司取得了可觀的經濟收益。據介紹，公司吸納了200余名當地農戶到白參菌工廠化基地務工就業，去年這些農戶人均年收入達3.6萬-4萬元。（來源：《中國食品報》）

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