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    湖北遠(yuǎn)安：香菇突然“不香了”，如何破題？

    發(fā)布時(shí)間：2023-04-13

      來源：新華網(wǎng)

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     據(jù)記載，早在唐朝，湖北遠(yuǎn)安就開始栽培黑木耳；清朝年間，遠(yuǎn)安香菇被稱為“安菇”，遠(yuǎn)銷南洋一帶。20世紀(jì)80年代，遠(yuǎn)安發(fā)展椴木栽培香菇，從野生香菇馴化出“8404”香菇菌種，掀起了香菇栽培熱潮。因?yàn)樵耘嘞愎剑h(yuǎn)安許多菇農(nóng)脫了貧、致了富，山里建起了一棟棟小洋樓。
     
    但好景不長。“由于食用菌種植周期短、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快，一段時(shí)期內(nèi)，各地香菇產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，產(chǎn)量快速增長，市場日趨飽和……”“與其它地方相比，遠(yuǎn)安香菇種植時(shí)間長，設(shè)施設(shè)備陳舊，并且品種單一，同質(zhì)化競爭激烈，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格低迷，農(nóng)戶減收……”
     
    香菇突然“不香了”，遠(yuǎn)安如何破題？當(dāng)?shù)貙⒛抗馔断蚓N創(chuàng)新。
     
    菌種是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源頭，就好比食用菌的“芯片”。走進(jìn)遠(yuǎn)安縣湖北森源生態(tài)科技股份有限公司菌種無菌車間，身著藍(lán)色防護(hù)服的工人們兩人一組，正在接種最新研發(fā)的珍稀菌種桑黃。公司總經(jīng)理焦海濤說，這批桑黃接種好后，將被移入培養(yǎng)室，在恒溫、恒濕、避光的環(huán)境下進(jìn)行栽培。新菌種從研發(fā)到推廣最起碼5年，保持菌種更新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。
    目前，森源公司已成功種植羊肚菌、大球蓋菇、紅托竹蓀、金耳、玉耳、桑黃等10多個(gè)新品種，每年生產(chǎn)供應(yīng)“森源”牌各類菌種1000萬袋，俏銷全國21個(gè)省區(qū)的110個(gè)縣市。
     
    近年來，遠(yuǎn)安將菌種研發(fā)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先導(dǎo)性工程，目前已建成儲(chǔ)藏量達(dá)250種食用菌的種質(zhì)資源庫。2022年4月，遠(yuǎn)安入選“第三批國家級區(qū)域性良種繁育基地”。

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