據記載,早在唐朝,湖北遠安就開始栽培黑木耳;清朝年間,遠安香菇被稱為“安菇”,遠銷南洋一帶。20世紀80年代,遠安發展椴木栽培香菇,從野生香菇馴化出“8404”香菇菌種,掀起了香菇栽培熱潮。因為栽培香菇,遠安許多菇農脫了貧、致了富,山里建起了一棟棟小洋樓。
但好景不長。“由于食用菌種植周期短、風險小、見效快,一段時期內,各地香菇產業迅猛發展,產量快速增長,市場日趨飽和……”“與其它地方相比,遠安香菇種植時間長,設施設備陳舊,并且品種單一,同質化競爭激烈,導致產品價格低迷,農戶減收……”
香菇突然“不香了”,遠安如何破題?當地將目光投向菌種創新。
菌種是食用菌產業發展的源頭,就好比食用菌的“芯片”。走進遠安縣湖北森源生態科技股份有限公司菌種無菌車間,身著藍色防護服的工人們兩人一組,正在接種最新研發的珍稀菌種桑黃。公司總經理焦海濤說,這批桑黃接種好后,將被移入培養室,在恒溫、恒濕、避光的環境下進行栽培。新菌種從研發到推廣最起碼5年,保持菌種更新是產業發展的必然要求。
目前,森源公司已成功種植羊肚菌、大球蓋菇、紅托竹蓀、金耳、玉耳、桑黃等10多個新品種,每年生產供應“森源”牌各類菌種1000萬袋,俏銷全國21個省區的110個縣市。
近年來,遠安將菌種研發作為農業現代化先導性工程,目前已建成儲藏量達250種食用菌的種質資源庫。2022年4月,遠安入選“第三批國家級區域性良種繁育基地”。