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引進研發人才，釋放木耳產業發展潛能。柞水縣堅持將菌種研發放在木耳產業首位，柔性引進全國食用菌領域唯一的院士李玉教授等高層次人才21人，先后與吉林農業大學、陜西省科學院等院校建立戰略合作關系，建成李玉院士工作站、科技資源統籌中心、食用菌研發中心、木耳大數據中心“一站三中心”，成功培育出金木耳、玉木耳等7個高附加值品種，5個本土木耳菌種。柞水縣小嶺鎮木耳基地入選全國種植業“三品一標”基地，“柞水木耳” 入選全國農業生產“三品一標”典型案例。

 

用好專業人才，促進木耳產業延鏈補鏈。集聚企業人才，先后成立科投等4家國有企業，引進陜西中博等5家民營企業，建設“柞水木耳展銷店”等16個，形成從生產端到銷售端的全鏈條產業發展模式。集聚技術人才，大力挖掘木耳深加工產品，推出了木耳醬、木耳湯、木耳啤酒等深加工產品16類82種。集聚文旅人才，建設木耳博物館、木耳主題公園、木耳智慧大棚等可參與、可體驗、可觀光、可休閑、可采購的農旅文創綜合體，形成木耳文化旅游產業生態圈，西川木耳小鎮榮獲3A級景區。

 

培育鄉土人才，帶動木耳產業強縣富民。緊跟產業人才需求和技術需求，精心組織實施鄉土人才工匠工程，采取“邀請專家授課、外出培訓學習、大戶現場傳授、送技術進棚入戶”等形式，將木耳種植戶培育成木耳種植的“土專家”“田秀才”，培養出本土木耳專家500余名。同時，發揮鄉土人才的引領作用，帶動農戶參與到木耳產業種植當中，從而增加群眾收入，讓更多人民群眾享受到產業發展帶來的紅利。

目前，全縣木耳年種植規模達到1億袋以上，可有效帶動1.5萬戶農戶增收。