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    貴州貴陽：食用菌生產(chǎn)被注入“科技基因”

    發(fā)布時間：2023-10-30

      來源：貴陽日報、知知貴陽

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    近日，在位于貴州省貴陽市花溪區(qū)的貴州溪云數(shù)智生物科技有限公司，工人在菇廠內(nèi)的攪拌車間忙碌不已。 
     
    與傳統(tǒng)種植食用菌不同，該公司通過科技賦能，引進國內(nèi)外先進食用菌培養(yǎng)技術、栽培設備，建立自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)從原材料入庫、菌種培養(yǎng)、菌瓶培養(yǎng)、菌菇培養(yǎng)到采摘分選包裝的全過程數(shù)字化管理，實現(xiàn)了食用菌工廠化生產(chǎn)的轉型升級，進一步提升農(nóng)產(chǎn)品全過程的質(zhì)量保障能力。
     
    車間門口的電子屏幕上，溫度、濕度、二氧化碳濃度等指標一目了然，并隨時可控，使食用菌一年四季可以在最佳狀態(tài)下生長。
     
    “使用大棚、簡易機械栽培食用菌，是食用菌行業(yè)的初級生產(chǎn)模式，存在著生產(chǎn)規(guī)模較小、易受氣候影響、抗污染能力較弱、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。”公司執(zhí)行董事奚俊表示，采用精細化智能控制，不僅大大降低了能耗和人工成本，還提高了食用菌品質(zhì)和土地利用率。

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