為加快食用菌產業集群發展,安徽靈璧縣建立鏈主企業牽引、骨干企業參與、合作社引領發展模式,引導農豐、蕈苑等食用菌龍頭企業牽頭,組織食用菌行業70余家經營主體成立靈璧縣食用菌產業協會,以協會為平臺,積極開展技術推廣、市場銷售等服務與合作,全縣“龍頭企業+合作社+農戶”的組織化生產程度達90%以上。
為協同全縣食用菌產業發展,打造特色地方品牌,靈璧還主動邀請南陵縣食用菌專家、安徽農業大學和省農科院專家開展集中授課和現場教學,指導建設智能溫控菇房及配套設施,逐步更新常規大棚,并根據市場需求實現錯峰出菇,以生產雙胞菇、平菇等大宗食用菌為主,兼有羊肚菌、黑皮雞樅菌等特色珍稀食用菌。
目前,全縣現代化食用菌空調大棚種植面積達65萬平方米。打造“虞菇”區域公共品牌和“雙亞”“蕈苑”等企業品牌,“靈璧雙孢菇”“靈璧羊肚菌”入選全國“名特優新”農產品名錄,“皖羊肚菌1號、2號”新品種,獲批安徽省非主要農作物品種鑒定登記證書,填補靈璧縣食用菌專利空白。
靈璧以食用菌為樞紐,打造“秸稈綜合利用+肉牛養殖+食用菌種植”為主的產業振興綠色循環農業,將食用菌采摘后剩余的培養料再加工成有機肥料用于還田。1-9月份,全縣食用菌產業綜合利用秸稈和畜禽糞便10余萬噸,初步形成“農作物-牲畜-食用菌-有機肥-土壤”的生態循環模式。(來源:中安在線)