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    山東淄博：北石村成為菌菇種植龍頭村

    發(fā)布時(shí)間：2023-11-24

      來源：淄博日報(bào)

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     冬種羊肚菌、夏種草菇、春秋兼種平菇，自2020年開始種植食用菌后，山東淄博市淄川區(qū)嶺子鎮(zhèn)北石村從一個(gè)不知名的窮山村，漸漸成為淄川區(qū)遠(yuǎn)近聞名的菌菇種植龍頭村。
     
    2020年，有著20多年種植管理經(jīng)驗(yàn)的張?jiān)癖徽埢卮澹_始研究羊肚菌的種植。2020年，張?jiān)衽c好友李健仁共同成立淄川區(qū)隆森惠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，在北石村流轉(zhuǎn)10畝土地建設(shè)8個(gè)大棚試種羊肚菌。2021年4月，羊肚菌迎來豐收，畝產(chǎn)達(dá)到500斤。個(gè)頭大、品相好，北石村種植的羊肚菌在南方市場快速被“搶”，讓村里看到食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景。鮮菌可以賣到100-200元一公斤，干菌每公斤600-1000元不等。
    此后，北石村不斷加大羊肚菌種植規(guī)模，并且陸續(xù)上馬菌種制作和食用菌加工等項(xiàng)目。截至目前，北石村食用菌種植面積達(dá)60多畝，大棚80多個(gè)。
     
    2022年，羊肚菌種植步入正軌后，北石村進(jìn)行“三變?nèi)?lián)兩個(gè)共同體”改革，組建了土地、勞務(wù)、置業(yè)股份合作社。村民利用土地和現(xiàn)金等方式入股，籌集80股共同參與食用菌種植。每股保底收入600元，今年已經(jīng)給村民進(jìn)行了2次分紅，比之前預(yù)計(jì)的高。
    如今，北石村食用菌產(chǎn)業(yè)已形成菌棒制作、種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，并通過“嶺上合伙人”項(xiàng)目，帶動(dòng)周邊村共同種植羊肚菌。北石村在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，村集體收入從2018年的欠債30多萬元，到現(xiàn)在年入20多萬元。
     
    據(jù)悉，今年北石村準(zhǔn)備種植30畝羊肚菌，菌棒正在發(fā)酵，其余大棚種植水果蘿卜和平菇。既做到土地利用和效益最大化，又讓土地進(jìn)行修整，以種植出品相更好的食用菌。明年，村里還要建設(shè)20多個(gè)空調(diào)大棚，規(guī)模化種植香菇，菌棒生產(chǎn)車間也準(zhǔn)備進(jìn)行機(jī)械化改造。（來源：淄博日報(bào)）

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