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制定出臺獎補政策，對脫貧戶當年新發展袋料食用菌和村集體經濟組織集中新建食用菌大棚10畝以上的給予資金扶持，對新建食用菌保鮮庫、加工廠、菌種廠等分別予以項目支持，脫貧攻堅以來，安排涉農整合資金4000余萬元用于支持食用菌產業發展。

 

針對食用菌種植，南鄭區農技推廣與培訓中心探索總結出食用菌提質增效關鍵技術。推廣袋料香菇高溫安全越夏技術；推行羊肚菌-蔬菜輪作模式，高效利用設施大棚，有效解決羊肚菌種植重茬障礙問題；推廣羊肚菌設施大棚高效栽培技術，2023年實現羊肚菌平均畝產300公斤，畝收益提高5000元以上。同時加強產銷對接，建成陜南食用菌集散中心，培育食用菌加工營銷企業2家，組織經營主體參加推介活動，拓展銷售渠道。通過建基地、強品牌、拓市場、延鏈條，全區食用菌產業邁入發展快車道，生產模式也由傳統的小作坊種植模式逐漸向現代化、標準化生產轉型。

截至目前，全區已有16個鎮（街道）發展食用菌產業，培育食用菌生產經營主體37家，其中區級以上龍頭企業5家，菌種生產企業5家；成立了“南鄭區食用菌協會”，發展團體會員單位40家、個人會員48人；配套保鮮庫、制袋及烘干等生產設施設備80余臺/套。2023全區發展袋料食用菌420萬袋、羊肚菌3450畝、椴木香菇0.59萬架，年鮮菇產量預計達3000噸。（來源：南鄭發布）