2023年，位于貴州安順經開區宋旗鎮創新村的貴州聚福菌農業發展有限公司（以下簡稱“聚福菌”）生產的香菇濃縮液出口23批次，創匯730萬美元。今年以來，聚福菌不斷擴大海外市場份額，最近和香港一家企業簽訂了一筆超過1億元的大單。
自2016年成立以來，聚福菌積極拓展經營思路、推動企業轉型升級，目前已基本實現從單純的種植型企業向擁有完整產業鏈的食用菌企業轉型，生產的香菇濃縮液、香菇精粉，不僅深受國內市場歡迎，還暢銷馬來西亞、新加坡等國家和地區。
聚福菌快速成長、高質量發展的關鍵因素是什么？
聚福菌總經理楊文俊指著食用菌恒溫大棚內一臺臺新引進的設備，篤定地給出答案：新質生產力。
大棚內，直膨組合式空氣處理機組不停運轉，更新、調控著棚內空氣；一臺臺打孔機有節奏地響動，6萬包菌棒堆放得整齊有序。為了提高食用菌品質和產量，去年聚福菌對原有大棚進行升級改造，建設9個食用菌智慧大棚，通過智能化設備、大數據等技術，隨時監測香菇的“健康狀況”，為香菇種植提供全天候適宜的生長環境。
通過恒溫大棚培育香菇，每個菌棒可采收四茬至六茬，長出的香菇朵形更圓整、花紋更自然、口感也更佳，每個菌棒產量比傳統大棚提高了2.2倍。
送棒、取棒、擺放，一氣呵成。打孔機旁，工人熟練操作著，這臺機器每天能打2000棒。與此同時，制棒車間內十數臺制棒機快速運轉，工人們有條不紊地拌料、裝袋、套袋、滅菌。每臺機器每天可以制作6000個菌棒，菌棒生產提質增效為擴大產能打下基礎。
為了延伸香菇產業鏈條，2022年12月，聚福菌通過招商引資，從福建引進特色農產品生物提取生產線，著力于香菇濃縮液生產和出口。該生產線日消耗干香菇約3噸，延長了精深加工鏈，拓寬食用菌銷售渠道，提升食用菌產品附加值。
2023年3月21日，聚福菌簽訂了第一張200多萬元的海外訂單。打開海外市場后，公司產值翻倍。最近簽下的億元大單，為公司今年的外貿出口開了一個好頭。
接下來，將繼續擴大深加工生產線，力爭在2025年建成5條香菇濃縮液生產線。同時研發新產品，力爭以更大產能和更多優質產品服務海內外市場。（來源：貴州日報）
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