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    山東青州：猴頭菇變身致富菇

    發布時間：2024-06-19

      來源：青州融媒

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    眼下，在山東濰坊青州大山猴頭菇專業合作社，一排排菇架上整齊地擺滿了菌棒。菌棒上，一朵朵猴頭菇長勢喜人。
    合作社理事長閔憲領上世紀80年代，在大興安嶺山上采摘野生猴頭菇時受到啟發，發現了種植猴頭菇的商機，開始學習培養猴頭菇，一直到現在，基本掌握了猴頭菇的生長習性。
     
    目前，濰坊青州大山猴頭菇專業合作社種植基地里制作的猴頭菇菌棒，基質80%采用的是東北森林里的柞木。接種的菌種是大興安嶺野生菌種，屬于野生長毛猴頭菇品種，成熟期菇體雪白、鮮香醇美，但對溫度、濕度、光照、通風的要求非常嚴格。
     
    閔憲領介紹，猴頭菇生長要保證每小時進行一次1分鐘微噴，這樣能讓濕度達到90%，營造最適合猴頭菇生長的環境。在溫度、濕度適宜的情況下，還要保持良好的通風，如果通風不及時，菌菇就長不出好的形狀。
     
    猴頭菇從栽種到采收，一潮菇的生長周期一般在50天左右，一個菌棒能出四潮菇。每年夏初、秋末是采猴頭菇的最好時候。目前猴頭菇產量比較高，一個菇一般能有三四兩，一個菌棒一潮能產一斤半，四潮菇就能有六斤。新鮮猴頭菇市場價格在每斤30元左右。
     
    濰坊青州大山猴頭菇專業合作社除銷售鮮菇外，還把精力放在菌種銷售、猴頭菇種植技術咨詢等方面。菌包年銷量達30萬棒。
     
    多元化的種植服務不僅給合作社帶來可觀的收入，也帶動周邊村民就業增收。四十年的食用菌種植經驗讓閔憲領對食用菌產業發展信心十足，他希望帶動更多種植猴頭菇，增收致富。（來源：青州融媒）

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