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河北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)深入實(shí)施“科技興菌”戰(zhàn)略，加強(qiáng)科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和服務(wù)，大力引進(jìn)和推廣新品種與新技術(shù)。

 

菌種培育方面，通過(guò)三年的越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，引進(jìn)并推廣了13個(gè)優(yōu)良品種如T2、申香215，以及自主選育的羊肚菌“冀羊292”和栗蘑“黑香1號(hào)”，并在平泉、承德、臨西等地建立了香菇、黑木耳、珍稀和工廠(chǎng)化菌種選育中心，在遷西和涿州分別建成栗蘑菌種馴化中心與液體菌種繁育中心。

 

新技術(shù)集成方面，集成了“新品種選育+木屑基質(zhì)篩選+工廠(chǎng)化制棒+適宜棚室建設(shè)+精準(zhǔn)化配套栽培+病蟲(chóng)害綠色綜合防控+安全質(zhì)量控制+菌糠綜合利用”等香菇產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)，“擴(kuò)繁原種和栽培種+提純復(fù)壯+標(biāo)準(zhǔn)化制作+裝袋滅菌接種一體化自動(dòng)制棒工藝+反季栽培+平菇菌糠與化肥合理配施”為核心的平菇全產(chǎn)業(yè)鏈配套技術(shù)，“菌糠栽培技術(shù)+菌包標(biāo)準(zhǔn)化制作+基地統(tǒng)一服務(wù)+栽培保險(xiǎn)+保底收購(gòu)+菌糠栽培平菇”為核心的黑木耳全產(chǎn)業(yè)鏈配套技術(shù)，“優(yōu)良菌種+農(nóng)作物廢棄物基質(zhì)+輕簡(jiǎn)化雙孢菇發(fā)酵設(shè)備+陰陽(yáng)棚、菌菜復(fù)合棚+菜菌共生”為核心的雙孢菇產(chǎn)業(yè)配套技術(shù)，珍稀食用菌集成了以“優(yōu)良菌種+適宜設(shè)施+二次外援營(yíng)養(yǎng)+精準(zhǔn)化管理+烘干工藝”為核心的北方設(shè)施羊肚菌高效配套技術(shù)體系，以及以“優(yōu)良品種+菌種速智繁育+高效配方+栽培工藝+病蟲(chóng)害綠色防控+菌糠綜合利用+產(chǎn)后加工”為核心的富硒高多糖栗蘑生產(chǎn)技術(shù)。（作者：河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗 李含悅 呂雅輝 張潤(rùn)清）