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近日，在云南菌視界生物科技有限公司（下稱“菌視界公司”）的智慧菇房里，一朵朵色澤金黃的金耳長勢良好，已實現規模化量產。通過科技研發，野生金耳在這里實現了工廠化栽培，資源優勢轉變成為了產業優勢。

 

2017年，菌視界公司啟動了金耳工廠化栽培系統研發項目，依托云南橫斷山區特有的金耳種質資源，自主研發創新了種質資源保存和基因分析評價技術、菌株人工構建、菌種生產和鑒定技術，將金耳的“種質芯片”牢牢地掌握在自己手中。目前形成了含15項專利的金耳工廠化栽培技術，研發智慧菇房設計方案、硬件選型、運行程序設計，實現栽培數據化和網絡化。

 

作為一家利用云南野生菌豐富的種質資源、馴化后進行工廠化栽培的企業，多年來，菌視界公司被先后評定為高新技術企業、 云南省“專精特新 ”中小企業、知識產權優勢企業等。公司申請專利 58 項，并與上海市農業科學院食用菌研究所、中國藥科大學、華大基因等研發機構和高校合作，開發金耳羹、金耳粉、凍干、固體飲料等系列產品，遠銷國內多個城市和香港、新加坡、日本、美國等地。（來源：昆明新聞、嵩明現代農業花卉園、菌視界）