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河北平泉：深挖食用菌產業空間，培育生產加工企業45家

發布時間：2024-08-09

來源：承德日報

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河北平泉市享有“中國菌鄉”盛譽，該市地形地貌多樣，氣候類型豐富，地處食用菌適生帶，是全國極少數能夠夏季生產食用菌的地區。為了挖掘蘑菇更大價值，平泉市食用菌產業逐漸向深加工環節延伸，目前，已經培育了食用菌生產加工企業45家，注冊了森源、百菇宴等知名商標。

承德潤美食品科技有限公司是一家主要從事食用菌精深加工、銷售（出口）、工廠化栽培、數字化種植及推廣于一體的全產業鏈現代農業循環經濟企業。產品主要出口歐洲、俄羅斯、日本、韓國等國家。下一步，公司將不斷提升食用菌基地的標準化建設水平，強化產前菌種研發和菌棒集約化加工，做強產后倉儲保鮮和初深加工。

只是種蘑菇、賣蘑菇不能做大，必須要深加工，延伸蘑菇的產業鏈條，依托河北師范大學的科研團隊，平泉森源綠色食品有限公司始終秉承匠人精神，把蘑菇產業做大做強。森源綠色食品有限公司是一家集產品研發、生產、銷售、倉儲物流于一體的食品加工企業。經過20多年的發展，現已發展成農業產業化國家重點龍頭企業、全國食用菌行業龍頭企業。

近年來，平泉市立足資源稟賦和產業基礎，牢固樹立“產業鏈”思維，深入謀劃確定了全市“3+3”主導產業發展思路，強化關鍵產業鏈技術攻關，加大產業鏈招商力度，加快建鏈延鏈補鏈壯鏈步伐，著力打造具有承德特色的現代化產業體系。

同時，深入推進“綠色食品進京”，與京津建立“雙認證”免檢綠色通道，深化與京津“頭部企業”合作，推動中央廚房“預制菜”進京。目前，5條特色農業產業示范帶和8個綠色食品加工集群加快建設，創建國家級農業產業園2個，中國特色農產品優勢區4個，食用菌綜合生產能力位居中國北方第一。（來源：承德日報）