河北平泉市享有“中國菌鄉”盛譽,該市地形地貌多樣,氣候類型豐富,地處食用菌適生帶,是全國極少數能夠夏季生產食用菌的地區。為了挖掘蘑菇更大價值,平泉市食用菌產業逐漸向深加工環節延伸,目前,已經培育了食用菌生產加工企業45家,注冊了森源、百菇宴等知名商標。
承德潤美食品科技有限公司是一家主要從事食用菌精深加工、銷售(出口)、工廠化栽培、數字化種植及推廣于一體的全產業鏈現代農業循環經濟企業。產品主要出口歐洲、俄羅斯、日本、韓國等國家。下一步,公司將不斷提升食用菌基地的標準化建設水平,強化產前菌種研發和菌棒集約化加工,做強產后倉儲保鮮和初深加工。
只是種蘑菇、賣蘑菇不能做大,必須要深加工,延伸蘑菇的產業鏈條,依托河北師范大學的科研團隊,平泉森源綠色食品有限公司始終秉承匠人精神,把蘑菇產業做大做強。森源綠色食品有限公司是一家集產品研發、生產、銷售、倉儲物流于一體的食品加工企業。經過20多年的發展,現已發展成農業產業化國家重點龍頭企業、全國食用菌行業龍頭企業。
近年來,平泉市立足資源稟賦和產業基礎,牢固樹立“產業鏈”思維,深入謀劃確定了全市“3+3”主導產業發展思路,強化關鍵產業鏈技術攻關,加大產業鏈招商力度,加快建鏈延鏈補鏈壯鏈步伐,著力打造具有承德特色的現代化產業體系。
同時,深入推進“綠色食品進京”,與京津建立“雙認證”免檢綠色通道,深化與京津“頭部企業”合作,推動中央廚房“預制菜”進京。目前,5條特色農業產業示范帶和8個綠色食品加工集群加快建設,創建國家級農業產業園2個,中國特色農產品優勢區4個,食用菌綜合生產能力位居中國北方第一。(來源:承德日報)