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黑龍江海林：珊瑚狀猴頭菇破袋成“金”

發(fā)布時(shí)間：2024-07-03

來源：龍頭新聞

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近日，黑龍江省海林市富源菌業(yè)有限責(zé)任公司培育的珊瑚狀猴頭菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，迎來豐收季。

富源菌業(yè)有限責(zé)任公司主要生產(chǎn)香菇、杏鮑菇、北蟲草、秀珍菇等食藥用菌品種，今年，該公司在傳統(tǒng)種植基礎(chǔ)上，引進(jìn)哈爾濱農(nóng)科院新培育的珊瑚狀猴頭菇。經(jīng)過幾個(gè)月的精心培育，試點(diǎn)菌房?jī)?nèi)栽培的珊瑚狀猴頭菇迎來豐收。

作為一種兼具營(yíng)養(yǎng)與保健的美味真菌，珊瑚狀猴頭菇菇體潔白、形如珊瑚、香味濃郁、生長(zhǎng)周期短、菇朵大。菌絲體氨基酸含量豐富，其中有苯丙氨酸、異亮氨酸等8種人體必需的氨基酸。

珊瑚猴頭菇還含有多糖、猴頭菌素、甾醇等生理活性成分，具有利五臟、滋補(bǔ)、助消化、降血糖等醫(yī)療保健功效。研究發(fā)現(xiàn)，其含有的多糖成分具有抗氧化、降低血膽固醇等功效。（來源：龍頭新聞·黑龍江日?qǐng)?bào)）

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