好山好水出好菇,湖北隨州香菇的好品質,與區域地理氣候密切相關。多名業內專家曾表示,隨州在升級香菇種植模式時,并不適宜套用部分地區建大型室內現代化出菇工廠的方法,若脫離區域自然環境,種出來的將不再是原滋原味的“隨州香菇”。
廣水市吳店鎮四季分明,光照充足,雨量豐沛,自然生態良好,適宜香菇生長。尤其當地晝夜溫差大,長出的花菇花紋如刻,不僅菌柄短壯、肉質肥厚,更是賣相極佳。
湖北紅倉豐農業科技有限公司于去年7月完成一期項目建設,高薪聘請專業人員任技術廠長,當年成功試種秋栽香菇15萬棒。該公司雖然配備了現代化的制棒設備、智能化的控溫設施,但養菌、種植大棚仍為露天大棚,生長的香菇依然是由本地自然環境孕育的產物。
現代化的設施設備和專業技術人才,確保生產的菌棒一致性好、成活率高、雜菌感染率低;不脫離自然環境的露天種植大棚,也確保了“好山好水出好菇”。這一方式兩者兼顧,實現了道地隨州香菇的標準化、規模化、智能化種植。(來源:隨州日報)