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    【實地觀摩】羊肚菌產(chǎn)業(yè)大會代表近距離感受食用菌工廠化創(chuàng)新模式

    發(fā)布時間：2024-11-22

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    2024年11月21日-22日，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)主辦，淶水縣華益菇業(yè)有限公司、重慶美哉菌業(yè)有限公司協(xié)辦的“2024羊肚菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展大會”在河北省保定市淶水縣召開。11月21日，與會代表實地參觀了淶水縣華益菇業(yè)有限公司羊肚菌菌包生產(chǎn)基地、海鮮菇工廠化、智能化出菇車間，詳細(xì)了解了華益菇業(yè)在羊肚菌菌包制作與食用菌工廠化生產(chǎn)等方面先進(jìn)工藝與創(chuàng)新模式。
     
    淶水縣華益菇業(yè)有限公司（下稱“華益菇業(yè)”）成立于2006年9月，位于河北省保定市淶水縣王村鎮(zhèn)，是一家專注于食用菌種植、銷售及相關(guān)服務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)。華益菇業(yè)主要生產(chǎn)和銷售羊肚菌、海鮮菇、香菇、白玉菇等10余種食用菌，產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價值高，而且生長周期短、抗風(fēng)險能力強(qiáng)。
    華益菇業(yè)基地總占地面積達(dá)500畝，建有高標(biāo)準(zhǔn)食用菌大棚160棟、現(xiàn)代化智能出菇房培養(yǎng)房62間，擁有日產(chǎn)10萬菌棒的生產(chǎn)車間3000平方米，以及百級凈化接種室等工廠化生產(chǎn)線4條，為確保食用菌的高品質(zhì)生產(chǎn)提供著有力保障。公司年產(chǎn)食用菌3000余噸，年產(chǎn)值可達(dá)6000多萬元。
     
    據(jù)淶水縣華益菇業(yè)總經(jīng)理張利華介紹，公司從2015年開始進(jìn)行海鮮菇工廠化生產(chǎn)，于2018年涉足羊肚菌行業(yè)。經(jīng)過多年摸索，建立起了一套完整的羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，包括羊肚菌生產(chǎn)、配方、土壤、用料、菌種、接種、采收等環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，保證了羊肚菌菌種質(zhì)量的可靠。目前，公司生產(chǎn)的羊肚菌菌包供應(yīng)陜西、河南、內(nèi)蒙古、山東、新疆、黑龍江、吉林、遼寧以及河北省內(nèi)，在北方很多羊肚菌基地均實現(xiàn)了高產(chǎn)記錄。


    華益菇業(yè)采用土地輪作的方法，每年于11月份種植，來年3月底4月初開始采收。這種“冬播春收”的種植模式在提升土地畝產(chǎn)效益的同時，也讓村民在農(nóng)閑時節(jié)有了收入。
     
    華益菇業(yè)與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所建立了深度合作，形成了強(qiáng)大的科研實力，共同承擔(dān)省部級農(nóng)業(yè)科研項目3項，不僅提升了公司的科研實力，也推動了食用菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。經(jīng)過近20年的發(fā)展，華益菇業(yè)不僅帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，還促進(jìn)了淶水縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
     
    本屆大會以“促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新，推動高質(zhì)量發(fā)展”為主題，會期邀請行業(yè)權(quán)威專家進(jìn)行報告解讀，圍繞羊肚菌菌種繁育與制作、生產(chǎn)與出菇管理、產(chǎn)品采收與加工等技術(shù)環(huán)節(jié)安排專題培訓(xùn)研討，還組織部分羊肚菌菌種、物資設(shè)備生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品展示，搭建了產(chǎn)學(xué)研合作交流平臺，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化和項目合作，為羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力與動力。

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