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    尚志，中國黑木耳之鄉。日前，記者慕名來到這個市的珍珠山鄉河北屯。一路上，從村前屋后一堆堆廢棄的菌袋，到不時從車邊閃過滿載鋸末子的大小車輛，似乎在向記者展示：“黑木耳”在這片土地上的名頭可是響當當！
    正值農閑時節，郭守昌、楊培蓮兩口子卻忙得不可開交。走進老郭家的菌房，一股熱浪撲面而來，裝滿3000個菌袋的蒸鍋呼呼冒著熱氣。
    “早來一步就好了，上午雇來裝袋的工人剛走，要不你們就可以看到了。”知道了記者的身份，笑稱“三天沒洗臉了”的女主人楊培蓮面對記者的鏡頭直躲，“這一天到晚忙活死了，趕集都去不上！看俺們造這樣，可別照相了！”
    楊培蓮告訴我們，蒸鍋滅菌得十四五個小時，要一直看著。出了蒸鍋，菌袋還得密封接菌，然后要在30攝氏度左右的環境中發酵，這個過程要四五十天，等著來年春天刺孔后擺放在地里。
    走進老郭家的發酵房，1萬多袋正在發酵的菌袋整齊地擺在木架子上。“俺家干這個十二三年了，春耳秋耳加一起現在每年能整5萬多袋。”說起栽培木耳，快人快語的楊培蓮如數家珍，“一年到頭能剩六七萬，毛的，現在成本大，純的剩不上一半了！”
    河北屯是地地道道的黑木耳特色屯，“屯里百八十戶吧，老的少的都整這個！”楊培蓮說。
    “全鄉各個村屯都在種植黑木耳。”同行的珍珠山鄉副鄉長陳吉祥告訴記者，全鄉共有2889戶，其中2700多戶都種植了木耳，“一到六七月份，村前屋后、房上院里到處都晾曬剛采摘下來的黑木耳，特別壯觀！”
   黑木耳種植成了氣候，尚志人開始琢磨搞加工，讓初級產品變成品牌商品實現增值，“咱也不能甘心總整‘原字號’呀！”
    珍珠山綠色食品有限公司等一批加工企業應運而生。走進公司的生產車間，墻上一行醒目的大字——“產品合格是責任，品質卓越是貢獻” 眏入眼簾。分揀、稱重、壓縮、烘干、包裝。身穿制服的工人們正在緊張有序地忙碌著。“珍珠山這個牌子在南方市場搶手著呢！”公司副經理趙宗貴介紹，他們采取公司+基地+農戶的產業化運行模式，集食用菌、山特產品原料生產、加工、銷售于一體，經過“精心打扮”的五大系列150余個品種的產品不僅暢銷上海、北京等國內30余個大中城市，部分產品還遠銷到美國、歐盟、日本等十多個國家和地區。
    被副總經理王偉林稱為“天生麗質”的葦河黑木耳大市場內，各種車輛穿梭往來，“這才哪到哪呀，七、八月份旺季時車都進不來！”王偉林介紹，因為這里車多，福田、金杯等廠家就在鄉里設立了維修點。在鄉里設立汽車維修點，實不多見。
    一陣機器的轟鳴聲吸引了我們的視線，循聲找去，市場業主鄭福祥正在篩貨機前督促工人分選收購來的木耳，“我是個小業戶，一年走貨也就十來萬斤！”
    被老鄭雇來干活的劉士發和幾個兄弟干得很認真，“俺們是計件，工錢按斤算！”老劉說，像他們這樣在市場等活的“兄弟”有近300人，“一年到頭活兒都不錯！”
    河南人徐春麗是市場的老客戶了，剛在市場里抓了一批貨，正手腳麻利地為裝好袋的木耳縫口。“在河南老家那邊自己有店，貨發回去再搞批發。”徐春麗告訴記者，這里的木耳品質好，交通也方便，每年都能收個二三十萬公斤。
    王偉林告訴記者，像徐春麗這樣的老客戶，整個市場有二三百人，“除了臺灣和西藏，其他地方的客商都見過！”為了方便客戶和外來的業主，去年，大市場投資1000多萬元在對面建起了兩棟建筑面積1.2萬平方米的生活區，可買可租。
    短短三年時間，大市場由2008年開業之初的100多業戶發展到現在的500多，交易量也由3000多萬公斤增加到8000多萬公斤。市場還擁有專業的物流配送中心、大型停車場、倉儲區，已成為全省乃至全國重要的食用菌及山特產品集散中心。
    采訪中，記者獲悉了兩個數據：如今，尚志黑木耳栽培總量已達14億袋；在全市農民人均純收入中，40%來自黑木耳產業。