本網訊(記者 李青青)5月11日,2014年全國食用菌新產品新技術論壇在鄭州國際會展中心大河廳內拉開帷幕。國內多名專家學者齊聚一堂,分享各自在行業內的實踐經驗與學術心得。來自河北大學生物技術中心的楊國良教授在論壇上以“國內外雙孢菇工廠化生產案例分析”為主題,為參會代表們呈現了一場精彩的報告。
河北大學生物技術中心楊國良教授
楊國良教授以“北府菇廠”即大連北府生物技術有限公司的經營興衰為例,分析了該廠在產能、菇房設計、生產消耗、產銷實況、生產成本等方面的數據,深入剖析了為何“北府菇廠多措并舉加強管理經營卻仍然逃避不了關門大吉的結局。楊國良教授指出,投資巨大的現代化蘑菇工廠,必須具備高水平的技術保障。否則,及時生產設施先進,管理措施嚴密,員工辛苦工作,也不能彌補低產菇率所造成的“短板”。
在報告最后,楊國良教授還結合自己多年來研究國外雙孢菇生產發展的經驗,從雙孢菇產銷總量、高產的關鍵技術、菇場的投入產出三個方面與參會代表一起分享了近年來自己研究國外雙孢菇生產的心得體會,受到了在場代表們的熱烈歡迎。 不少參會代表認為,參加食用菌新產品新技術論壇是一個非常明智的選擇。會議內容豐富、詳實,在開拓自己視野的同時,對今后更好地發展食用菌產業具有鮮明的指導意義。